Ten uniwersalny sos do grillowania zyskuje popularność dzięki słynnemu burbonowi Kentucky. Jest świetny w prawie każdym grillowanym mięsie.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki keczupu
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki octu jabłkowego
- 1/2 szklanki soku z ananasa
- 1/3 szklanki bourbon z Kentucky
- 1 łyżka melasy
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki ostrego sosu
- 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu (lub do smaku)
Jak to zrobić
- Połącz ketchup, brązowy cukier, ocet jabłkowy, sok ananasowy, bourbon, melasę, sos Worcestershire, gorący sos i sól i pieprz w średnim rondlu. Doprowadź mieszaninę do gotowania na małym i średnim ogniu. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut lub aż sos osiągnie pożądaną grubość.
- Zdejmij patelnię z ognia i pozwól jej ostygnąć. Po schłodzeniu posmakuj i dostosuj przyprawę. Użyj sosu od razu lub przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 tygodni.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 60 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 288 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |