Klopsiki z dziczyzny

Ten przepis na smaczne klopsiki z dziczyzny jest gotowany w powolnej kuchence z sosem pomidorowym z zielonym pieprzem i cebulą i bazylią. Podawaj te pikantne klopsiki z dziczyzny na spaghetti lub makaron.

Co będziesz potrzebował

• 3 funty dziczyzny (podłoże)
• 1 jajko (lekko pobity)
• 3 (6 uncji)
• puszka pasta pomidorowa (podzielona)
• 2 szklanki cebuli (drobno posiekane)
• 2 duże zielone papryki (podzielone)
• 1 1/2 łyżeczki oregano (suszone, dzielone)
• 1 łyżeczka soli
• 1 szklanka niegotowanego owsianki (lub drobnej suchej bułki tartej)
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
• 3 (15 uncji każdy) sos pomidorowy puszki
• 4 ząbki czosnku (mielone)
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 1
• liść laurowy

Jak to zrobić

1. Wymieszaj dziczyznę z jajkiem, 2 łyżkami koncentratu pomidorowego, połową posiekanej cebuli, połową posiekanej zielonej papryki, 1 łyżeczką oregano, 1 łyżeczką soli i niegotowanym płatkiem owsianym.
2. Zwilżyć małym sosem pomidorowym, jeśli mieszanina jest sucha. Dobrze wymieszaj, uformuj w klopsiki. Na dużej patelni nieprzywierającej na średnim i niskim ogniu dodaj 3 łyżki stołowe oleju roślinnego.
3. Gotuj klopsiki w partiach, aż zbrązowią ze wszystkich stron; przenieść do naczynia do pieczenia i przykryć folią.

1. Piec przez około 40 minut w temperaturze 350 stopni C. Ostudzić i przechowywać w lodówce do godziny przed podaniem. Uwaga: Klopsiki można przygotować na noc przed podaniem.
2. Zrobić sos: w 5- do 6-kwarta powolne kuchenka, połączyć pozostały sos pomidorowy i wklej, 1/2 łyżeczki oregano, 1/2 łyżeczki bazylii, pozostałe posiekaną cebulę, pozostałe posiekane zielone papryki i mielonego czosnku. Gotuj przez 5 do 6 godzin przy niskim ustawieniu. Sprawdź kilka razy i dodaj trochę wody, jeśli to konieczne.
3. Dodać liść laurowy i klopsiki na godzinę przed podaniem. Usuń liść laurowy, posmakuj i dostosuj przyprawy i podawaj na gorąco makaron.

Więcej przepisów na potrawy z dziczyzny

Przepis na pieczeń z dziczyzny
Crockpot Venison Stew

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	405
Całkowita zawartość tłuszczu	18 g
Tłuszcz nasycony	6 g
Tłuszcz nienasycony	8 g
Cholesterol	118 mg
Sód	204 mg
Węglowodany	24 g
Błonnik pokarmowy	4 g
Białko	37 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)