Morelowe przetwory i sos barbecue przygotowują wspaniały sos na te łatwe klopsiki. Klopsiki są wykonane z połączenia chudej mielonej wołowiny i wieprzowiny. Smażcie klopsiki lub upiecz je.
Aby uzyskać ostrzejszy sos, dodaj kilka zmiażdżonych płatków czerwonej papryki do sosu. Powolne gotowanie sprawia, że te smaczne klopsiki ze słodko-kwaśnymi przekąskami są łatwe do przygotowania i podania.
Co będziesz potrzebował
- 1 lb chudej mielonej wołowiny
- 1 funt łagodna kiełbasa wieprzowa (lub użyj całej wołowiny)
- 2 szklanki miękkiej bułki tartej
- 2 jajka
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 2 łyżki świeżej pietruszki (mielone lub 2 łyżeczki płatków suszonej pietruszki)
- 2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- Na sos:
- 1 (12 uncji) słoiki konserwy morelowe
- 3/4 szklanki
- sos barbecue
Jak to zrobić
- Połącz wołowinę, kiełbasę, bułkę tartą, jajka, cebulę, pietruszkę, sól i sól czosnkową; zmiksuj delikatnie, a następnie uformuj dłońmi, aby uformować małe klopsiki.
- Brązowy na dużej patelni lub piec w temperaturze 350 F (na stelażu w naczyniu do pieczenia) przez 30 minut, zmieniając kolor na brązowy z obu stron.
- Umieść brązowe klopsiki w crockpot.
- Połóż morele i sos barbecue w rondlu na średnim ogniu; gotować do gorąca, a następnie wlać sos na klopsiki.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 3 do 5 godzin.
- Podawaj klopsiki z ryżem lub utrzymuj je na niskim lub gorącym poziomie w wolnym naczyniu i podawaj je jako przystawkę.
Wytwarza 4 do 5 tuzin klopsików.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 181 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sód | 588 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 11 g |