Konwertuj pomiary dla składników receptury
Przeliczanie objętości i wagi to ważne narzędzie, które można znaleźć w kuchni. Podczas zmniejszania o połowę lub podwojenia przepisu, poprawne przeliczanie może spowodować lub złamać ostateczne wyniki.
Konwersje woluminów
| Łyżeczki | Łyżka stołowa | Uncje | Kubki | Kufle | Kwarts | Galony | Mililitry | Litry |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 1 | 1/2 | 1/16 | 15 | 0,015 | |||
| 12 | 4 | 2 | 1/4 | 60 | 0,06 | |||
| 24 | 8 | 4 | 1/2 | 125 | 0,125 | |||
| 48 | 16 | 8 | 1 | 1/2 | 1/4 | 1/16 | 250 | 0,25 |
| 16 | 2 | 1 | 1/2 | 1/8 | 500 | 0,5 | ||
| 32 | 4 | 2 | 1 | 1/4 | 950 | 0,95 | ||
| 128 | 16 | 8 | 4 | 1 | 3800 | 3.8 |
Konwersje głośności klucza
Użyj tego szybkiego arkusza oszukiwania odpowiedników:
- 1 łyżka stołowa = 3 łyżeczki = 15 mililitrów
- 4 łyżki = 1/4 szklanki = 60 mililitrów
- 1 uncja = 2 łyżki stołowe = 30 mililitrów
- 1 szklanka = 8 oz. = 250 mililitrów
- 1 kufel = 2 kubki = 500 mililitrów
- 1 kwarta = 4 kubki = 950 mililitrów
- 1 kwarta = 2 pity = 950 mililitrów
- 1 galon = 4 kwarty = 3800 mililitrów = 3,8 litra
Objętość w porównaniu z wagami
Ważne jest, aby pamiętać, że uncje objętości nie są takie same jak uncje wagi. Płyny i inne mokre składniki będą prawdopodobnie mierzone w objętości uncji, podczas gdy suche składniki (takie jak fasola, mąka lub cukier) będą mierzone w gramach uncji . W przypadku towarów zapakowanych, uncje objętościowe są oznaczone jako "NET OZ FL", gdzie FL oznacza płyn, zaś uncje masy są oznaczone jako "NET WT OZ", gdzie WT oznacza wagę. Aby dokonać konwersji między pomiarami objętości i wagi, musisz znać gęstość składnika, więc nie jest to często wykonywane.
Konwersje objętości imperialnej i metrycznej
Większość przepisów w Stanach Zjednoczonych używa pomiarów objętości w jednostkach imperialnych, takich jak łyżeczki, łyżki, kubki, uncje, litry, kwarty i galony.
Większość innych krajów używa systemu metrycznego z jednostkami takimi jak litry i mililitry. Jeden litr jest mniej więcej równy jednej kwarcie (1.06L = 1qt).
Zaletą korzystania z systemu metrycznego jest to, że nie musisz znać żadnych niechlujnych proporcji. Wszystko odbywa się w wielokrotnościach 10 i 100, bez żadnych dziwnych miar, takich jak łyżki, kubki, kwarty itp.
które pasują do stosunków innych niż 10, na przykład 4 kwarty na galon lub 3 łyżeczki na łyżkę stołową. O wiele łatwiej jest stosować podwójne lub pół receptury za pomocą systemu metrycznego. Gdy dojdziesz do 1000 mililitrów, masz jeden litr. Proste.
Jeśli chcesz przekonwertować recepturę z metrycznej na angielską lub odwrotnie, zobacz odpowiedniki w mililitrach na powyższym wykresie.
Zapytaj swojego asystenta telefonii komórkowej
Dostęp do konwersji stał się o wiele łatwiejszy, gdy masz telefon komórkowy. Ale będziesz potrzebował odrobiny precyzji, aby uzyskać wiarygodny wynik. Możesz poprosić swojego osobistego asystenta, takiego jak Siri, "Ile mililitrów jest w kuflu?" Lub "Ile łyżeczek jest w łyżce stołowej?" Możesz nawet bardziej skomplikowane konwersje, np. "Ile kubków ma 8 łyżek?"
Ale gdy otrzymasz odpowiedź, dobrze jest sprawdzić ją na podstawie tabeli konwersji, aby upewnić się, że postawiłeś pytanie we właściwy sposób. Możesz użyć aplikacji, aby upewnić się, że nie zadajesz pytania w niewłaściwy sposób.