Kotlety wieprzowe w stylu cajun

Te tłuste kotlety wieprzowe stanowią smaczny rodzinny posiłek. Jest to szybkie i łatwe przygotowanie, idealne na pracowity dzień. Kotlety wieprzowe są smażone, a następnie gotowane na wolnym ogniu z bulionem z kurczaka i warzywami i przyprawami w stylu Cajun.

W przepisie używaj bez kości lub schabowych schabów wieprzowych.

Podawaj te smaczne kotlety wieprzowe z ziemniakami lub makaronem i serem na bajeczny rodzinny obiad.

Co będziesz potrzebował

• 4 kotlety wieprzowe bez kości
• 4 1/2 łyżki mąki uniwersalnej,
• podzielony
• 2 łyżeczki
• Przyprawa Cajun lub kreolska (dodaj soli do smaku, jeśli przyprawa jest pozbawiona soli)
• 2 łyżki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 2 łyżki masła lub więcej oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki pokrojonego selera
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki
• 2 kubki
• bulion z kurczaka
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire

Jak to zrobić

1. Podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
2. Połącz 3 łyżki mąki i przyprawy Cajun . Posmaruj kotlety wieprzowe dokładnie przyprawioną mąką.
3. Podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
4. Gdy olej jest gorący, dodaj kotlety do patelni. Gotuj przez około 4 do 5 minut z każdej strony lub do momentu, aż będą ładnie zrumieniane.
5. Usuń kotlety z talerza i dodaj masło do patelni. Dodaj cebulę, zielony pieprz i seler i gotuj, mieszając, aż cebula się zmięknie. Wymieszaj pozostałe 1 1/2 łyżki mąki. Gotuj, mieszając, przez 2 minuty dłużej.

1. Dodaj bulion z kurczaka i sos Worcestershire do patelni. Dodaj kotlety wieprzowe , przykryj i zredukuj ciepło do niskiego poziomu.
2. Gotować na wolnym ogniu przez 20-25 minut lub do momentu, aż mięso wieprzowe będzie miękkie.

Porada eksperta: Jeśli używasz kotletów wieprzowych, dodaj od 15 do 25 minut czasu duszenia.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	695
Całkowita zawartość tłuszczu	41 g
Tłuszcz nasycony	11 g
Tłuszcz nienasycony	22 g
Cholesterol	171 mg
Sód	2028 mg
Węglowodany	20 g
Błonnik pokarmowy	3 g
Białko	59 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)