Ten aromatyczny owocowy surówka z białej kapusty dostaje od ananasa i rodzynek przypływ smaku, a ziarna słonecznika nadają mu smak. To nie jest twój codzienny sałatkowy coleslaw i jest to odświeżająca zmiana tempa. Jest doskonały do gotowania i posiłków.
Zrób coleslaw na kilka godzin wcześniej, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję. Możesz zostawić nasiona słonecznika lub zastąp je niektórymi posiekanymi orzechami lub prażonymi i siekanymi orzechami pekan.
Co będziesz potrzebował
- 6 szklanek rozdrobnionej kapusty lub około 1 1/2 do 2 funtów surówki coleslaw
- 1 mała marchewka, rozdrobniona, opcjonalnie
- 2/3 szklanki majonezu
- 2 łyżki octu
- 1 1/2 łyżki oleju rzepakowego lub roślinnego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka nasion selera
- Sól dla smaku
- 1 szklanka odsączone ananasowe smakołyki
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1/2 szklanki słonecznika
Jak to zrobić
- Wrzuć kapustę do dużej miski z marchewką, jeśli jest używana.
- W drugiej misce wymieszaj majonez, ocet, olej, cukier, nasiona selera i sól.
- Wymieszaj mieszaninę majonezu z kapustą, a następnie odsączonym ananasem, rodzynkami i ziarnami słonecznika.
Wskazówki i wariacje
Majonez i sól w surówka z białej kapusty wyciągają płyny z kapusty, więc nie martw się, jeśli nie ma wystarczającej ilości sosu.
Może ci się spodobać również
- Kremowy Coleslaw - idealny do przyrządzania potraw na podwórku lub do serwowania z wyciągniętym grillem wieprzowym i fasolką po bretońsku .
- Surówka z kapusty z boczkiem - nieoczekiwany zapach dymu sprawia, że jest to smaczna zmiana tempa.
- Lekka i łatwa letnia Slaw - to łatwe surówka z białej kapusty jest pełna posiekanych letnich warzyw, w tym pomidorów, zielonej cebuli i papryki.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 271 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sód | 180 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 3 g |