Ten przepyszny sos śmietanowo-koperkowy to doskonałe uzupełnienie świeżych, pokrojonych w plasterki pomidorów, dzięki którym można szybko i łatwo przygotować danie do każdego posiłku lub letniego posiłku. Świeży smak kopru w mieszance kwaśnej śmietany i majonezu wydobywa wspaniały smak twoich letnich pomidorów i jest świetny także dla innych warzyw. Podawać z świeżymi pokrojonymi w plasterki ogórkami, z filetami z łososia lub krokietami lub z sałatką skomponowaną lub posiekaną.
Opatrunek jest prosty do złożenia. Wystarczy zmiksować i schłodzić sos śmietanowy, aż będziesz gotowy do podania. Pokrój pomidory i ułóż je na talerzu z małą miską sosu śmietanowego na boku dla rodziny lub przyjaciół, aby mogli sami służyć.
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki majonezu
- 1/4 filiżanki kwaśnej śmietany, lekki lub pełnotłusty
- 2 łyżki posiekanego świeżego kopru lub około 1/2 do 1 łyżeczki suszonego koperku
- dash świeżo zmielonym czarnym pieprzem
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżkę startej czerwonej cebuli lub słodkiej cebuli
- 3 do 4 dużych świeżych pomidorów, cienko pokrojone
Jak to zrobić
- W misce połącz majonez, śmietanę, suszony koperek, sól, pieprz i cebulę. Mieszaj.
- Przykryć i schłodzić sos śmietanowy do czasu podania.
- Podawaj sos śmietanowo-koperkowy z pokrojonymi pomidorami lub podawaj wraz z rybą, ogórkami lub rzucaną sałatą. Jest to szczególnie miłe z łososiem lub sałatką z grillowanym łososiem.
Wariacje
- Dodaj 1 łyżkę soku z cytryny do dressingowej mieszanki.
- Dodaj około 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego do sosu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 215 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sód | 181 mg |
| Węglowodany | 3 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |