Tymianek jest jednym z najbardziej znanych i najczęściej używanych ziół kulinarnych. Jest dość łatwy w uprawie i jest powszechnie uznawany za dekoracyjną, a także funkcjonalną roślinę w wielu ogrodach przydomowych.
Znajdziesz tymianek smak powitalny w,, chowders,, i dania mięsne, a nawet i.
Tymianek jest niezbędnym składnikiem buni garni , a także podstawowym składnikiem kosztownego likieru benedyktyńskiego.
Odmiany tymianku
Członek rodziny mięty, tymianek jest wiecznie zimozielonym krzewem, którego niekiedy zdrewniałe łodygi pokrywają małe, szaro-zielone do zielonych liści.
Jej małe, dwuklapowe kwiaty mają barwę od jasnoróżowej do purpurowej i mają owoc czworoboczny. Cała roślina jest aromatyczna.
Istnieje ponad sto odmian tymianku, z których najczęstszym jest Garden Thyme i Lemon Thyme. Wiele typów ma tak bliski wygląd, często trudno je rozróżnić.
Cytrynowy tymianek ma nieco bardziej wyrazisty zapach cytryny, szczególnie dobrze z. Wszystkie odmiany tymianku są bardzo atrakcyjne dla pszczół.
Miód z pszczół, które żywią się nektarem z kwiatów tymianku, jest przyjemnością dla smakoszy.
Co ciekawe, owady odstraszają tymianek. Zrób filiżankę herbaty tymiankowej, włóż ją do rośliny, a latem spryskaj drzwi i okna, żeby odeprzeć owady.
Więcej informacji o przepisach: tymianek i tymianek:
• Wybór i przechowywanie tymianku
• Odmiany tymianku i fakty
•
•
Książki kucharskie
| • | Mieszanki ziół i pikantne mieszanki |
| • | Współczesna encyklopedia ziół i przypraw |
| • | Biblia Spice and Herb |
| • | Zioła i przyprawy: The Cook's Reference |