Te smażone w piekarniku krążki cebuli są niskotłuszczowe, chrupiące i tak łatwe. Po co zawracać sobie głowę wszystkimi smażącymi cebulkami, kiedy ta pieczona wersja działa tak dobrze? Sekret tego przepisu z pierścieniami cebuli to "Panko", czyli bułka tarta w stylu japońskim, która nadaje pierścieniom lekką, chrupiącą konsystencję.
Co będziesz potrzebował
- 3 duże
- białka
- 3 łyżki. mleko
- Szczypta Cayenne
- 2 duże cebule (żółte, krojone, dzielone na grube pierścienie 1/2 cala)
- 1/2 szklanki mąki (uniwersalne, doprawione solą i świeżym zmielonym czarnym pieprzem do smaku)
- 3 do 4 filiżanek
- panko (bułka tarta po japońsku)
- 1 butelka oleju roślinnego w aerozolu
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 450 F.
2. Ubij białka, mleko i cayenne razem w płytkiej misce. Rozłóż bułkę tartą w płytkim naczyniu do pieczenia.
3. Dodaj krążki cebulowe do dużej miski, posyp mąką i wrzuć dokładnie. Pracując w partiach, zanurzać posypane mąką krążki cebulowe najpierw w mieszankę jajeczną, a następnie w bułce tartej w celu całkowitego pokrycia. Przenieś na blachy do pieczenia.
4.
Lekko pokryj pierścienie cebuli sprayem do gotowania. Piec przez 12 do 15 minut lub do złocisto-brązowego i chrupiącego na brzegach. Podawać na gorąco.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 335 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sód | 535 mg |
| Węglowodany | 56 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 15 g |