Ostra papryczka z galaretką i musztardą glazurują te pyszne pieczone w piekarniku piersi z kurczaka. Podawaj ten kurczak z ryżem i rzucaną sałatą na pyszny, codzienny rodzinny posiłek.
Powiązane przepisy
Pieczone pierś kurczaka z czosnkiem i oregano
Co będziesz potrzebował
- 4 połówki piersi z kurczaka, z kością
- pikantna mieszanka przyprawowa lub przyprawiona mieszanka soli i mielony czarny pieprz
- 1 szklanka galaretki z czerwonego pieprzu
- 1 łyżka masła
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- dash zmielony czarny pieprz
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 425 F.
- Wyłóż formę do pieczenia folią niepowlekaną.
- Przyciąć nadmiar skóry i tłuszczu z piersi kurczaka. Osuszyć i posypać przyprawową mieszanką lub solą i pieprzem. Ułóż kurczę, z bokiem żeber, w blasze do pieczenia. Piec przez 20 minut.
- W międzyczasie połącz galaretkę, masło, musztardę i pieprz w rondelku i podgrzewaj, aż będą gorące i dobrze wymieszane.
- Posmaruj piersi kurczaka około połowy mieszanki galaretek i wróć do piekarnika. Piec przez kolejne 10 minut, lub dopóki kurczak nie osiągnie około 165 F. Posmaruj pozostałą mieszaniną galaretki kilka minut przed jej zakończeniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1302 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 74 g |
| Tłuszcz nasycony | 22 g |
| Tłuszcz nienasycony | 29 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sód | 426 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
| Białko | 134 g |