Krewetki są sprzedawane w przeliczeniu na funt w Stanach Zjednoczonych. Numer na etykiecie wskaże liczbę krewetek w opakowaniu. Jeśli czyta się 21/25, wiesz, że powinno być od 21 do 25 krewetek w każdym funtu.
Oto ogólna lista oznaczeń rozmiaru i liczb na funt, gdzie "U" oznacza "poniżej" lub "mniej niż".
| Rozmiar | Hrabia Per Pound |
| Extra Colossal | U / 10 |
| Super Colossal | U / 12 |
| Kolosalny | U / 15 |
| Extra Jumbo | 16/20 |
| Landara | 21/25 |
| Bardzo duży | 26/30 |
| Duży | 31/35 |
| Średniej wielkości | 36/40 |
| Średni | 41/50 |
| Mały | 51/60 |
| Bardzo mały | 61/70 |
Należy pamiętać, że oznaczenie rozmiaru nie jest standardem. Co jeden sklep lub sprzedawca może nazwać "Duży", inny może nazwać "Jumbo". Najlepiej robić zakupy według liczby, obliczając, ile krewetek potrzebujesz dla każdej osoby.
Mogą również wchodzić w grę czynniki odżywcze. Podczas gdy zwykłe gotowane krewetki mają niską zawartość tłuszczu i kalorii (około 115 do 120 kalorii i 1 gram tłuszczu w 4 uncji), głęboko smażone lub bogate w maślaki krewetki czosnkowe znacznie zwiększą tę liczbę.
Porcje z przystawek
Jeśli podajesz kilka przystawek, od 2 do 3 (średnia lub większa) krewetki na osobę. Obliczyć jeszcze więcej krewetek na osobę, jeśli w menu nie ma innych przystawek.
Zmaltretowane i smażone na głębokim tłuszczu krewetki z sosem remoulade (na zdjęciu) stanowią smaczną przystawkę, ale warto skosztować gotowanych krewetek z sosem koktajlowym, jeśli zdajesz sobie sprawę z ograniczeń żywieniowych gości lub jeśli serwujesz wiele innych przekąsek.
Entree Servings
Według American Heart Association porcja ryb lub owoców morza wynosi około 3 uncje, ale może się różnić, w zależności od apetytu i tego, czy karmisz małe dzieci. Pozwolić około 4 uncji dla każdego dorosłego i około 2 uncji dla małych dzieci. Jeśli krewetki są niegotowane lub na wierzchu, na przykład w garnku , należy pozwolić od około 6 do 8 uncji na osobę.
Jeśli nie masz pewności co do apetytu, popełnij błąd po stronie więcej.
Porcje krewetek według liczb
- Średnia i poniżej, około 9 do 11 krewetek na osobę
- Duży do jumbo, około 5 do 7 krewetek na osobę
- Extra jumbo i powyżej, około 3 do 5 na osobę
Wartości odżywcze na 1 Uncja Gotowane krewetki
Kalorie: 40
Całkowita zawartość tłuszczu: 0,66 g
- Tłuszcz nasycony: 0,125 g
- Tłuszcz wielonienasycony: 0,255 g
- Tłuszcz jednonienasycony: 0,096 g
Cholesterol: 58 mg
Sód: 172 mg
Potas: 49 mg
Całkowita zawartość węglowodanów: 0,35 g
- Błonnik pokarmowy: 0g
- Cukry: 0g
Białko: 7,73g
Bez względu na to, czy będzie to danie główne, przekąska czy przekąska, istnieje wiele sposobów na przygotowanie i gotowanie krewetek . Shrimp scampi , klasyczne danie z krewetek z czosnkiem, może być podawane jako przekąska lub jako główne danie z ryżem lub makaronem. Shrimp Creole i etouffee to dania z krewetek w stylu Luizjany z sosami na bazie pomidorów. Lub spróbuj tej czosnkowej krewetki , ugotowanej i podanej z powolnej kuchenki. W przypadku zimnych potraw rozważ to smaczne marynowane krewetki lub aromatyczną sałatkę z krewetek .