Uwielbiam połączenie kurczaka z suszonymi owocami. Ten łatwy przepis wykorzystuje tylko pięć składników . Suszone owoce łączą się z miodem, rosołem i octem, aby stworzyć przepyszne chutney, które idealnie pasuje do delikatnych udek z kurczaka.
Co będziesz potrzebował
- 8 udek kurczaka bez kości, bez skóry
- 1/2 łyżeczki. mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki. Sól
- 1/4 łyżeczki. pieprz
- 1 szklanka suszonych kawałków owoców suszonych
- 1/2 szklanki miodu
- 1/3 szklanki bulionu z kurczaka
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 cebula, posiekana
Jak to zrobić
Umieść wszystkie składniki w 4-5-minutowym wolnym naczyniu . Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 8-9 godzin, aż kurczak będzie miękki i dokładnie ugotowany. Podawaj na gorącym ugotowanym ryżu lub makaronach jajecznych .
Nie używaj kościanych kawałków kurczaka, ponieważ przepis może nie działać. Kurczak z kością w ciemnym mięsie gotuje bardzo odmiennie od bez kości w garnce.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1264 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 70 g |
| Tłuszcz nasycony | 20 g |
| Tłuszcz nienasycony | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sód | 574 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 132 g |