Łatwa wegetariańska lasagne ze szpinakiem pieczona w piecu z trzema rodzajami serów. Czego nie kochać? To doskonały klasyczny przepis na szpinak lasagny dla całej rodziny!
Spraw, by Twoja wegetariańska lasagna była nieco zdrowsza, używając tego przepisu, który wymaga makaronu z całych pszenicy i szpinaku. Mimo że używa makaronów pełnoziarnistych, ta włoska szpinakowa lasagna jest niezwykle bogata i kremowa, ponieważ używa dużej ilości mozzarelli, parmezanu i niskotłuszczowego twarogu. Oczywiście, jeśli nie preferujesz zwykłego rodzaju, nie musisz używać makaronu z całych pszenicy.
Ten przepis na szpinak lasagny jest dostępny dzięki uprzejmości Rady ds. Żywności Pszennej.
Zobacz także: Więcej wegetariańskich przepisów
Co będziesz potrzebował
- 1 8 uncji paczkę makaronów lasagne pełnoziarnistych, lekko ugotowanych (al dente)
- 1 opakowanie 9-uncji mrożonego surowego szpinaku (dobrze rozmrożone i odsączone)
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 3 jajka
- 3 szklanki niskotłuszczowego twarożku
- 3 szklanki gotowego lub kupowanego w sklepie sosu do makaronu
- 3 szklanki tartego sera mozarella o niskiej zawartości wilgoci
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.
- W średniej misce miksuj jajka, a następnie dodaj twarożek i parmezan. Spryskaj szklaną miskę o wymiarach 13 x 9 cali nieprzylepnym sprayem do gotowania lub domowym sprayem z oliwy z oliwek.
- Połóż jedną warstwę lekko ugotowanego makaronu lasagna na płaskim dnie naczynia do pieczenia. Dodaj około połowy szpinaku, przyciskając lekko i równomiernie makaron. Na wierzchu kolejna warstwa makaronu lasagne. Ułóż tę warstwę makaronu mieszanką twarogu, a następnie dodaj pozostały szpinak. Następnie dodaj ostatni makaron lasagne, ułożony równomiernie na szpinaku.
- Gdy już wszystko ułożysz, rozsmaruj sos makaronowy równomiernie na wierzchu i posyp wszystko z serem mozzarella. Naciśnij lekko.
- Przykryj naczynie do pieczenia folią, używając folii spryskanej sprayem do gotowania i utrzymując folię poza środkiem lasagne. Przymocuj boki mocno nad naczyniem do pieczenia.
- Piec około 1 godziny 15 minut w piekarniku. Aby lekko przyrumienić wierzch, usuń folię na kilka minut pod koniec pieczenia.
- Odczekaj 10-15 minut przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 282 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sód | 1,069 mg |
| Węglowodany | 23 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 19 g |