Różnorodne przepisy na Lean and Delicious Tenderloin
Polędwiczki wieprzowe są jednym z najłagodniejszych dostępnych mięs, a według tabeli porównawczej krajowych producentów wieprzowiny prawie tak mało tłuszczów nasyconych, jak piersi z kurczaka. Polędwica jest częścią schabu, zwykle sprzedawanego w opakowaniach po jednym lub dwóch. Ponieważ na polędwicy jest bardzo mało tłuszczu, niewielka jej ilość może przejść długą drogę, szczególnie w daniach z potrawką, lub pociąć i spłaszczyć jako medaliony.
Całe polędwiczki wieprzowe i medaliony mogą być marynowane z płynnymi lub suchymi przyprawami dla dodatkowego smaku.
Najważniejszą rzeczą do zapamiętania podczas pieczenia polędwiczek wieprzowych jest to, aby nie przypalić się podczas pieczenia, ponieważ przegotowanie spowoduje wysuszenie i wzmocnienie mięsa. Dobrym pomysłem jest użycie termometru do mięsa w celu sprawdzenia, czy jest on odpowiedni; przycięcie mięsa w celu przetestowania pod kątem koloru spowoduje wyczerpanie zbyt wielu dobrych soków. Ugotuj polędwiczki wieprzowe do temperatury co najmniej 145 ° F, zgodnie z zaleceniami USDA. Powinno to wytworzyć polędwicę, która jest soczysta, delikatna i bezpieczna.
Ponieważ polędwica często ma nieco wyższą cenę, szukaj sprzedaży i zapasów! Świeżą wieprzowinę można przechowywać w stanie zamrożonym przez okres od 3 do 6 miesięcy.
Poniżej znajdziesz różne przepisy na polędwiczki wieprzowe, w tym łatwe przepisy na patelnie, przepisy na pieczone i palone potrawy, a kilka na powolne gotowanie. Cieszyć się!
- Polędwiczki wieprzowe w bekonie
- Balsamiczna polędwiczka wieprzowa szkliwiona
- Bourbon i Cola przeszklone polędwiczki wieprzowe
- Polędwiczka wieprzowa z cynamonem
- Mielona musztarda, polędwiczka wieprzowa, wolna kuchenka
- Polędwiczka wieprzowa z klonu Balsamic
- Polędwica wieprzowa z klonu musztardowego
- Polędwiczka wieprzowa z musztardą i czosnkiem
- Pomarańczowe i czosnkowe medaliony wieprzowe z polędwicy
- Medaliony wieprzowe z Maderą
- Medaliony wieprzowe z sosem Mushroom-Dill
- Polędwiczki wieprzowe w śmietanie
- Medaliony z Polędwiczki wieprzowej z sosem grzybowym Dijon
- Medaliony z Polędwiczki wieprzowej z prostym sosem Marsala
- Medaliony wieprzowe z polędwicy z pikantnym sosem z marmolady
- Polędwiczki wieprzowe w sosie Bourbon
- Polędwiczka wieprzowa z masłem ziołowym i musztardowym
- Polędwiczki wieprzowe z glazurą klonową
- Polędwiczki wieprzowe z grzybami i karmelizowaną cebulą
- Polędwiczka wieprzowa z rozmarynem
- Polędwiczki wieprzowe z kwaśną śmietaną i sosem grzybowym
- Pieczona Polędwiczka Wieprzowa z Sosem Słodkiej Wiśni
- Rosemary Roasted Pork Tenderloin
- Prosta polędwiczka wieprzowa
- Przyprawiona polędwiczka wieprzowa ze świeżą żurawiną i pomarańczową glazurą
- Faszerowana Wieprzowina Pieczona
- Polędwiczka wieprzowa z tymiankiem