Ta kanapka Monte Cristo to klasyczna francuska kanapka w stylu tostów. Nadzienie to połączenie plasterków szynki, indyka lub kurczaka i sera, a także musztardy lub majonezu. Zmontowana kanapka jest poobijana w mieszankę jajeczną, a następnie zrumieniana z obu stron.
W kanapce można stosować plastry, gotowane lub pieczone szynki delikatesowe i indyki lub resztki pokrojonej szynki. Lubię te kanapki z serem Havarti .
Co będziesz potrzebował
- 18 kromek chleba
- 6 plasterków szynki
- 6 plasterków indyka lub kurczaka
- 12 plasterków szwajcarskich lub
- Ser gruyere
- Opcjonalnie: musztarda i majonez
- 3 duże jaja
- 1/3 szklanki mleka
- 1/8 łyżeczki soli
Jak to zrobić
- Do każdej kanapki użyj 3 kromek chleba. Najpierw masuj po jednej stronie chleba, a następnie przykryj plasterkiem szynki i kawałkiem indyka lub kurczaka.
- Ułóż obie strony drugiego kromka chleba i rozłóż z małą musztardą lub innym dressingiem, jeśli chcesz. Połóż kromkę chleba na wierzchu indyka lub szynki i nałóż 2 cienkie plasterki sera.
- Ułóż trzeci plaster na wierzchu; prasuj kanapkę lekko i przycinaj skorupy.
- Przekrój każdą kanapkę na połówki przekątnej i zabezpieczyć wykałaczkami.
- W średniej misce ubij jajka mlekiem i solą.
- Podgrzej patelnię lub smaż na średnim ogniu. Dodaj masło do pokrycia patelni.
- Ostrożnie zanurz połówki kanapek w mieszance jaj.
- Ułóż kanapki ze wszystkich stron, dodając w razie potrzeby więcej masła do garnka. Usuń wykałaczki przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 423 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 26 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sód | 442 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 38 g |