Prosty i łatwy przepis wegetariański tempeh. W tym wegetariańskim i wegańskim przepisie inspirowanym kuchnią indonezyjską tempeh gotuje się w słodzonym i pogrubionym sosie sojowym, podobnym do sosów indonezyjskich. Inspirujące!
Jeśli lubisz odkrywać światowe kuchnie, koniecznie sprawdź ten zbiór wegetariańskich przepisów z całego świata .
Przewiń w dół, by spróbować jeszcze bardziej bezmięsnych przepisów tempeh.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki oleju
- 1/2 cebuli, cienkie plasterki
- 1 blok tempeh, pokroić w kostki 1/2 cala i usmażyć
- 1 pomidor, posiekany
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 3 łyżki brązowego cukru
Jak to zrobić
- Podgrzej 2 łyżki oleju w woku.
- Dodać cebulę i smażyć, aż cebula stanie się półprzezroczysta.
- Dodać pomidora i smażyć jeszcze 2-3 minuty. Następnie dodaj sos sojowy, cukier i tempeh i mieszaj, aż dobrze się pokryją. Dodaj trochę wody, jeśli sos jest zbyt gęsty.
- Podawaj gorący ryż na parze.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 227 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 887 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 14 g |