Ta kremowa receptura makaronu i sera składa się z sosu z sera Cheddar, gotowanego makaronu i przypraw.
Mniej serów sprawia, że ten makaron i ser są jaśniejsze niż większość, ale można dodać do 2 filiżanek Cheddaru na bardziej kiepskie danie.
Do tego makaronu i sera z bułką tartą na maśle , jeśli chcesz.
Co będziesz potrzebował
- 5 filiżanek ugotowanego makaronu (około 8 uncji niegotowanego)
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki stołowe
- wszystkich celów
- mąka
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 pieprzu lub do smaku
- 2 kubki
- mleko lub lekka śmietana
- 3/4 szklanki rozdrobnionego ostrego sera cheddar (lub więcej)
- Opcjonalnie: papryka
Jak to zrobić
- W rondelku lub saucie rozpuść masło na średnio-niską temperaturę.
- Wymieszaj mąkę z masłem, aż będzie gładka i szampańska. Wymieszaj sól. Stopniowo dodawać mleko, stale mieszając.
- Kontynuuj gotowanie, stale mieszając, aż do zagęszczania. Dodaj ser, gotuj i mieszaj, aż się rozpuści.
- W naczyniu do pieczenia o wymiarach 8x10 cali, naprzemiennie ułożyć warstwy sosu z makaronem i serem. Posypać papryką, w razie potrzeby.
- Piec w rozgrzanym piekarniku 350 F przez 20 minut lub do czasu, gdy będzie gorący i szampański.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 671 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 49 g |
| Tłuszcz nasycony | 29 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sód | 463 mg |
| Węglowodany | 43 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 16 g |