Lekkie szkliste koty z korniszonu

Te kury są szkliwione aromatyczną mieszanką pomarańczy, miodu i czosnku. Skóra jest usuwana, dzięki czemu jest mniej tłuszczu.

Co będziesz potrzebował

• 2 kury gry Cornish (około 1 1/2 funta każda)
• 1 łyżeczka świeżej skórki pomarańczowej (startej)
• 1/4 szklanki koncentratu soku pomarańczowego (rozmrożonego, nierozcieńczonego)
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 ząbki czosnku (rozgniecione i mielone)
• 1 łyżka miodu
• 1/2 łyżeczki proszku cebuli
• 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
• 2 łyżeczki. olej lub nieprzywierający spray do gotowania
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• Opcjonalnie: świeże pomarańczowe kliny
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej zmieszanej z 1 łyżeczką wody (na zimno)

Jak to zrobić

1. Umieść kury do gry leżące na boku na desce do krojenia i pokrój na pół wzdłuż kręgosłupa. Usuń skórę i przycinaj nadmiar tłuszczu.
2. W małej, bezpiecznej w kuchence mikrofalowej naczyniu połącz pomaranczową skórkę, sok z cytryny, koncentrat soku pomarańczowego, sos sojowy, miód, czosnek, cebulę w proszku i tymianek. Doprowadzić do temperatury wrzenia w kuchence mikrofalowej; odłożyć na bok.
3. Lekko nasmarować naczynie do pieczenia lub rozpylić sprayem do gotowania.
4. Podzielić pokrojoną cebulę na 4 porcje w naczyniu do pieczenia; umieść kury stroną kostną w dół na cebuli.

1. Przelej sok pomarańczowy na kury.
2. Piec kury w temperaturze 350 ° przez 45 minut, smażąc co 10 do 15 minut z sokami do gotowania. Jeśli zbyt szybko się zarumienią, przykryj je luźno folią aluminiową.
3. Po zakończeniu kur, usuń z naczynia do pieczenia, cebuli i wszystkich, aby ogrzać talerze obiadowe.
4. W razie potrzeby udekoruj pomarańczowymi plastrami. Odtłuścić tłuszcz z soków w naczyniu do pieczenia. W razie potrzeby zagęścić soki z patelni łyżeczką skrobi kukurydzianej zmieszanej z 1 łyżeczką zimnej wody. Podawaj soki z boku. Podawać z gorącym ugotowanym ryżem i zielonym warzywem.

Może ci się spodobać również

Cornish Hens z masłem Cilantro

Jean's Crockpot Cornish Game Hens

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	556
Całkowita zawartość tłuszczu	14 g
Tłuszcz nasycony	3 g
Tłuszcz nienasycony	5 g
Cholesterol	361 mg
Sód	693 mg
Węglowodany	22 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	83 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)