Lemon- Ginger Simple Syrup jest łatwy do zrobienia z wyprzedzeniem, a następnie służy do ubijania szybkiego dzbanka lemoniady , do aromatyzowania koktajli lub mrożonej herbaty lub do mżenia na ciastach lub świeżych owocach. Osobiście lubię go używać do wytwarzania musującej cytryny imbirowej i zielonej herbaty z cytrynowo-imbirowej.
Miłośnicy świeżej mięty mogą zastąpić świeży, posiekany imbir świeżymi, posiekanymi liśćmi mięty, aby otrzymać syrop Lemon-Mint Simple.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki soku z cytryny
- 2 łyżki imbiru (obrane i pokrojone lub posiekana świeża mięta)
Jak to zrobić
- Doprowadź wszystkie składniki do wrzenia na średnio-wysokim ogniu.
- Zredukować ciepło. Mieszając często, gotować mieszaninę przez siedem do dziesięciu minut lub do momentu, gdy mieszanina zmniejszy się do około połowy początkowej objętości. Jeśli wolisz grubszy syrop, gotuj przez dłuższy czas.
- Przefiltrować przez filtr, odrzucając korzeń imbiru. (Jeśli twój syrop jest bardzo gęsty, odcedź go powoli lub użyj tylnej łyżki, aby docisnąć go przez sito).
- Przechowywać w czystym słoju z szczelną pokrywką (np. Słojem Mason). W lodówce, ten syrop będzie świeży przez okres do sześciu miesięcy.
- Dodaj łyżeczkę do herbaty lub przyprawę do schłodzonych napojów o smaku cytrynowo-imbirowym. Dodaj około dwóch łyżeczek do herbaty na szklankę wody lub wody gazowanej, aby przygotować szybką cytrynową lemoniadę. Skrop z naleśnikami, świeżymi owocami lub innymi słodkimi pokarmami dla dodania smaku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 36 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |