Przepis na migdał Scones

Ten przepis na migdałowy scone jest bardzo łatwy do wykonania, jeśli masz jakiekolwiek doświadczenie w pieczeniu. Jeśli nie masz sporego doświadczenia z pieczeniem, przeczytaj te wskazówki do robienia scone, zanim zaczniesz piec te migdałowe bułeczki.

Co będziesz potrzebował

• 3/4 szklanki pociętych migdałów
• 2,5 szklanki mąki uniwersalnej (w celu uzyskania najlepszych rezultatów przesiej lub wlej mąkę do miarki)
• 1/3 - 2/3 szklanki cukru (granulowany) (lub do pożądanej słodkości)
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki mielonej
• cynamon
• Szczypta soli
• 1/2 kija zimnego masła
• 1/4 łyżeczki czystego ekstraktu z migdałów
• 1/4 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
• 1/2 - 3/4 szklanki maślanki lub gęstej śmietany

Jak to zrobić

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Gdy piekarnik nagrzewa się, grzaj migdały, mieszając od czasu do czasu, aż będą lekko zrumieniane.
2. W dużej misce miksującej należy zmieszać pozostałe suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól).
3. Do przecinania masła używaj obcinacza do ciast . Mieszanka jest wykonywana, gdy przypomina grubą mąkę kukurydzianą.
4. Dodaj migdały, wyciąg z migdałów i wyciąg waniliowy. Nie mieszaj jeszcze.

1. Przy minimalnym mieszaniu, wymieszać w wystarczającej ilości maślanki lub gęstej śmietany, aby ciasto się skleiło. Będzie krucha i w misce miksującej pozostanie jeszcze trochę suchej mąki.
2. Obróć ciasto na mocno posypanej mąką desce do krojenia.
3. Ugnieść ciasto lekko. Po zakończeniu należy go łatwo obsługiwać i wygładzać.
4. Delikatnie wklep ciasto na jeden lub dwa krążki o grubości 1 cala.
5. Każdy krążek pociąć na 6 do 8 sztuk.
6. Przenieś bułeczki na wyłożoną masłem lub pergaminem blachę do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 400 stopni przez 10-20 minut lub do momentu, aż będą lekko złote. (Opcjonalnie: obróć szalkę do połowy przez pieczenie.)
7. Ostudzić na blasze do pieczenia.
8. Podawać z kawą lub jedną z moich dziesięciu najlepszych herbat na popołudniową herbatę i dżemem, gęstą śmietaną , kremem Devonshire lub skrzepem cytrynowym .

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	316
Całkowita zawartość tłuszczu	26 g
Tłuszcz nasycony	14 g
Tłuszcz nienasycony	9 g
Cholesterol	57 mg
Sód	271 mg
Węglowodany	19 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	3 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)