Te lizaki z agawy karmelowej udowadniają, że nie potrzebujesz cukru, aby stworzyć bogate karmelowe przyssawki! Są wykonane bez przetworzonego cukru lub syropu kukurydzianego i mają doskonały smak karmelowy, ale nie są zbyt słodkie! Możesz użyć foremek Lollipop, jeśli je masz, ale jeśli nie, ten przepis zapewnia instrukcje używania miniaturowych wkładek do muffinów.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka lekkiego nektaru z agawy
- 2/3 szklanki wody
- 1/8 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 7 kropli płynnej stewii
Jak to zrobić
1. Połóż 16 miniaturowych wkładek muffin na blasze do pieczenia i rozpylić je bardzo lekko za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania .
2. Na małej patelni do sosu połącz agawatowy nektar z wodą na średnim ogniu. Mieszaj i mieszaj, aż mieszanina się zagotuje. Dodaj krem z kamienia nazębnego i wymieszaj jeszcze raz.
3. Włóż termometr do cukierków i pozwól mieszaninie gotować bez mieszania, aż osiągnie miękką fazę pęknięcia (290 stopni Celsjusza lub 143 C).
Od czasu do czasu podnosić patelnię z ognia i obracać mieszaniną, aby ułatwić równomierne gotowanie cukierków i ich nie palić. Gdy osiągnie etap miękkiego pęknięcia, kolor zacznie ciemnieć, a ciecz będzie bardziej muskularna.
4. Gdy mieszanina osiągnie 290-295 stopni Fahrenheita, usuń ją z ognia. Natychmiast dodaj wanilię i stewię.
5. Wymieszać i wlać gorącą mieszankę do wkładek muffinowych, a następnie włożyć lizaki. Pamiętaj, aby nalać tyle, aby przykryć kij! Jeśli chcesz cienkie przyssawki, cukierki mogą rozciągnąć się, aby zrobić około 18 frajerów. Umieść cukierka w lodówce, aby stwardniał przez 1 godzinę. Do przechowywania zapakuj osobno Agave Caramel Suckers z plastikową folią i przechowuj w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy Lollipop!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 81 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |