To świetny przepis na gruby, słodki sos barbecue, który ma fantastyczny smak. Ten sos barbecue jest idealny do wieprzowiny i drobiu.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklany keczup
- 1 szklanka cebuli (drobno posiekana)
- 3/4 szklanki
- syrop klonowy
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1/4 szklanki
- brązowy cukier (mocno zapakowany)
- 1/4 szklanki wody
- 2 łyżki czosnku (drobno posiekane)
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 2 łyżeczki skórki cytryny
- 1/2 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki kolendry
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki sosu w dużym rondlu. Doprowadzić do dobrego gotowania na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, odsłonięte, często mieszając.
- Po ugotowaniu i zagęszczeniu usuń z ognia. Pozwól sosowi ostygnąć przez 10-15 minut przed użyciem.
- Jeśli robisz kilka dni przed czasem, pozwól mieszaninie ostygnąć całkowicie, około 30 minut. Przechowywać w pojemniku z pokrywką w lodówce przez miesiąc. Rozgrzać w kuchence mikrofalowej przez minutę lub dwie przed użyciem na grillowanych mięsach.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 19 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 40 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |