Mini frotte z kiełbasy

Te małe frittaty z mufinką są bardzo łatwe do naprawienia i tworzą pyszne danie śniadaniowe. Receptura składa się z około 8 małych ciasteczek z jajkiem i kiełbasą, wystarczających dla 4 osób.

Podawaj je z salsą lub keczupem na boku razem z biszkoptami, frytkami lub placuszkami ziemniaczanymi. Również świeże owoce w plasterkach będą doskonałe. Lub spraw, aby była to niska porcja węglowodanów dla 2 lub 3 osób i podawaj z pokrojonymi w plasterki pomidorami.

Powiązane przepisy: Zapiekanki z chleba kukurydzianego, jajek i boczku podawane pojedynczo

Co będziesz potrzebował

• 1/2 funta kiełbasa na śniadanie, podzielona (lub około 1 szklanka gotowanych gruszek), podzielona
• 4 duże jaja
• 1/4 szklanki mleka
• 1/4 łyżeczki soli koszernej
• 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 2 łyżeczki posiekane świeże liście pietruszki
• kilka kropli sosu tabasco, opcjonalnie
• 2/3 szklanki rozdrobnionego sera cheddar lub cheddar i mieszankę Jack Monterey, podzielone

Jak to zrobić

1. Podgrzej piekarnik do 375 F.
2. Spryskaj 8 filiżanek mufki nieprzylepnym sprayem do gotowania.
3. Na dużej patelni na średnim ogniu ułóż kiełbasę, rozbijając na małe kawałki podczas gotowania. Łopatką ze szczeliną usuń kiełbaskę do ręczników papierowych, aby dokładnie spuścić wodę.
4. W średniej misce wymieszaj jajka i mleko, aż dobrze się wymieszaj. Dodaj sól, pieprz, pietruszkę i Tabasco, dobrze wymieszaj. Dodaj około trzy czwarte kiełbasy i około 1/2 szklanki rozdrobnionego sera i wymieszaj, aby zmiksować.

1. Wypełnij przygotowane kubki z muffinem pełne dwie trzecie. Posyp resztę kiełbasy i sera na wypełnione mufinki.
2. Piec przez 18 do 22 minut lub do momentu, aż frittatas będą dmuchane i gotowe. Zdejmij patelnię do stelaża i za pomocą noża lub szpatułki poluzuj boki. Podnieś je na talerz.
3. Podawaj te mini frittatas z odrobiną ketchupu, salsy lub sosu marinara lub podawaj z pokrojonymi pomidorami z boku.

Wskazówki i wariacje

• Dodaj 2 lub 3 łyżki drobno posiekanej papryki lub zielonej cebuli do mieszanki jaj.
• Skróć czas przygotowania i pieczenia i używaj schłodzonej wstępnie przegotowanej kiełbasy.

Może ci się spodobać również

Rodzinny bekon i jajko piec

Shirred Eggs

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	405
Całkowita zawartość tłuszczu	32 g
Tłuszcz nasycony	14 g
Tłuszcz nienasycony	11 g
Cholesterol	301 mg
Sód	881 mg
Węglowodany	4 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	24 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)