Te placki ostrygowe są wykonane z grubego ciasta i wielu posiekanych ostryg. Zrobią świetną przekąskę lub przystawkę z sosem tatarskim lub sosem koktajlowym.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka (lekko pobity)
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki mąki, 10 uncji (
- dip i sweep )
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- Ostrygi 1 1/2 kubki (odsączone i posiekane)
Jak to zrobić
- Ogrzać około 1 do 2 cali oleju na głębokiej, ciężkiej patelni do około 365 F.
- Wymieszaj jajka i mleko w małej misce.
- Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól w innej misce i dobrze wymieszaj. Dodaj mieszaninę jaj i mleka i zmiksuj łyżką, aż uzyska gładką konsystencję.
- Wymieszaj posiekane ostrygi w cieście i upuść łyżką do gorącego tłuszczu. Łyżka cookie działa dobrze, aby były małe i okrągłe.
- Gotuj w partiach, zmieniając kolor na brązowy z obu stron. Odcedź na ręcznikach papierowych.
Może ci się spodobać również
ostrygi Rockefeller
smażone ostrygi
Oyster Scallop
Oyster Gulasz przepis
Powolne przepisy kulinarne
Główny indeks receptur
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1585 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 159 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 111 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sód | 909 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 10 g |