Soufflé jest jednym z tych przepisów, których zbyt wielu boi się stawiać, uważając je za bardzo trudne. Suflet może być uważany za bardzo wyrafinowane danie, ale w rzeczywistości jest bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka wskazówek, które pomogą Ci w drodze. Tutaj są.
Chociaż przepisy soufflé mogą być słodkie lub pikantne, zasady ich wytwarzania są dokładnie takie same.
Wskazówka do robienia idealnego sufitu za każdym razem
Dobrze się z nimi zapoznaj, a potem gotuj.
Przygotuj się, by oczarować przyjaciół i rodzinę swoim lekkim sufletem.
- Przeczytaj przepis na souffle. Następnie przeczytaj to jeszcze raz. Przeczytanie przepisu zapewnia, że upewnisz się, że instrukcje są jasne i, bardzo ważne, masz przygotowane i przygotowane wszystkie składniki. Kiedy zaczynasz robić suflet, nie podoba ci się przerwanie, gdy próbujesz znaleźć ten nieuchwytny brakujący składnik.
- Zbierz wszystkie urządzenia potrzebne do przygotowania sufletu (powinno to być w przepisie).
- Przed rozpoczęciem gotowania zmierzyć i zważyć wszystkie składniki.
- Upewnij się, że wszystkie urządzenia, z których korzystasz są skrupulatnie czyste i wolne od tłuszczu. Tłuste łyżki, miski lub trzepaczka powstrzymują wzrost białek jaj, co może doprowadzić do zawalenia się souffle.
- Upewnij się, że wszystkie twoje składniki, szczególnie jajka, są w temperaturze pokojowej. Nie używaj zimnych jajek.
- Przygotuj i posmaruj potrawy z sufletu, zanim zaczniesz wytwarzać mieszankę sufletową.
- Rozgrzej piekarnik, gdy suflet zostanie zrobiony, a w naczyniu może przejść bezpośrednio do piekarnika.
- Nie jest to "Old Wives Tale", która otwiera drzwi, gdy suflet gotuje, może spowodować zatonięcie; To prawda. Należy pamiętać, że nagły wzrost lub spadek temperatury podczas gotowania będzie miał taki skutek.
- Talerze stołowe i goście powinni być zmontowane i gotowe, zanim suflet znajdzie się w piecu. Nie zaczynaj gotować, jeśli nie wiesz, że możesz podawać go bezpośrednio na stole. w krótkim czasie suflet powoli zacznie tonąć. Jeśli chcesz się pochwalić, przynieś souffle do stołu tak szybko, jak to możliwe.
- Pracuj szybko i spokojnie, a przede wszystkim baw się dobrze; nie ma większej radości niż gotowanie dla siebie, rodziny lub przyjaciół.
Oto niektóre z moich ulubionych przepisów na souffle:
Yummy Czekoladowy Souffle Elaine Lemm
Suflet czekoladowy o sztuce kulinarnej