Od wygodnego jedzenia po smakołyki z grilla
Grillowana kanapka z serem może być prosta, używając tylko chleba, masła i jednego sera. Lub może być nieco bardziej wyszukany - myśl o niebieskim serze z jabłkami i wędzonym boczkiem. Niezależnie od rodzaju kanapki wolisz, wybór rodzaju sera, który zamierzasz wykorzystać, jest ważnym pierwszym krokiem.
Dla wygody możesz użyć wstępnie pokrojonego sera. Najłatwiej jest znaleźć wstępnie pokrojony cheddar: Colby, Monterey Jack, Havarti, Gouda, mozzarella, Muenster, provolone i szwajcarski. Nie będziesz potrzebować noża i deski do krojenia, a plaster będzie płaski i mniej więcej w odpowiednich wymiarach
Jednakże, użycie zbyt miękkiego sera do zapakowania wstępnie pokrojonego w plasterki lub rzadziej można zrobić pyszną kanapkę z serem z grilla. Oto kilka możliwości.
01 z 06
Amerykański ser
Wielu ludzi dorastało z amerykańskim serem lub Velveeta na kanapkach. Cheese shamers nie wykluczają tego, że jest to bardzo satysfakcjonujący wybór, a klasyczna kanapka z serem z grilla jest uosobieniem komfortowego jedzenia. Amerykański ser jest dogodnie wstępnie krojony i pakowany pojedynczo lub w cegły.
02 z 06
ser Cheddar
Cheddar ma przyjemny dla tłumu smak i dobrze się topi na grillowanej kanapce. Poszukaj ostrego białego cheddaru, aby podnieść smak lub wyciśnij smak cheddarów, takich jak ostre jalapeno lub wędzone hikory. Możesz go wstępnie pokroić lub pokroić samodzielnie.
Możesz połączyć cheddar z innym serem, który ma gładszą teksturę topnienia, jak Comte, Gruyere lub Fontina na kanapkę. Nadzienia, które dobrze łączą się z serem cheddar, to pokrojone jabłka, bekon, indyk, musztarda, sos chutney, sos żurawinowy i marynaty
03 z 06
Gruyère
Gruyere to ser z wyboru dla klasycznych francuskich kanapek croque monsieur i nie bez powodu. Ostre, słodkie, ziemiste smaki tego sera są nie do odparcia. Dwa podobne rodzaje sera, które są równie pyszne, to Comte i Appenzeller.
Grillowane kanapki z serem, które dobrze łączą się z Gruyere, obejmują karmelizowaną cebulę, musztardę, pokrojone gruszki, szynkę i smażone pieczarki .
04 z 06
ser Brie
Niedrogi Brie działa idealnie w kanapce z serem z grilla, dodając bogactwa i łagodny smak do kanapki z grilla na francuskim chlebie. Jednakże przylega do noża, gdy próbujesz go pokroić.
Nadzienia, które dobrze łączą się z Brie, obejmują owoce, awokado, indyki, smażone grzyby, tapenadę z oliwek, pesto i pokrojone jabłka. Na dekadencką kanapkę z brunchem, spróbuj użyć ciasta funtowego zamiast chleba i grillu brie z dżemem figowym i masłem rozmarynowym
05 z 06
Niebieski ser
Niebieski ser stanowi szczególnie dobrą kanapkę na chleb wysadzany orzechami i owocami. Lub użyj zwykłego chleba i dodaj nadzienia takie jak bekon, rukola, pokrojone gruszki i miód. Jeśli uwielbiasz skrzydełka z kurczaka Buffalo, użyj niebieskiego sera, kurczaka i ostrego sosu na kanapkę z kurczakiem z grilla Buffalo. Nie znajdziesz go wstępnie pokrojonego na plasterki i ma tendencję do kruszenia się, gdy go pokroisz.
06 z 06
Manchego
Manchego to jeden z najpopularniejszych hiszpańskich serów importowanych do Stanów Zjednoczonych. Lekko ostry i słony, jest twardy, gdy kroi się go i topi się dobrze, nie stapiając się z lepią.
Nadzienia, które dobrze łączą się z Manchego, obejmują pastę z pigwy , szynkę serrano, chorizo, oliwkową tapenadę i pomidory.