01 z 03
Jak zrobić klasyczną grilowaną kanapkę z serem z masłem
Klasyczny sposób przygotowania serka z grilla z masłem. Ser z grilla w towarzystwie Bądźmy szczerzy - kanapka z grillowanym serem jest chyba najlepszą jadalną rzeczą, jaką kiedykolwiek wymyślono. Jest kremowy. Jest bogaty. Jest chrupiący. TO CAŁKOWICIE PERFEKCYJNY. A co najlepsze, dla większości z nas - to jedna z najsmaczniejszych potraw, które pamiętamy z dzieciństwa. Zasadniczo jest to nostalgia w jej najlepszej formie lepki.
Klasyka, z której większość z nas dorastała, składa się z amerykańskiego sera, białego chleba i solonego masła. Niektórzy ludzie mogą pamiętać, że tłuszcz jest na bazie majonezu (a jeśli tego właśnie szukasz - możesz znaleźć ten przepis TUTAJ), ale w tym przepisie użyjemy słonego masła.
Oto, jak to robisz:
1. Rozpocznij od ułożenia dwóch kawałków sera amerykańskiego na jednym kawałku białego chleba. Dodaj drugi kawałek chleba, a następnie masło po obu stronach kanapki.
2. Na średniej wielkości patelni dodaj posmarowaną masłem kanapkę i podgrzej ją do średniej. Niech kanapka gotuje się przez kilka minut z jednej strony, aż ser zacznie się topić, a chleb zacznie się chrupać i będzie miał kolor złoty. Po osiągnięciu tego punktu delikatnie przełóż kanapkę cienką szpatułką i ugotuj drugą stronę tak, aby była równie złotobrązowa. Usuń z ognia i podawaj.
02 z 03
Korzystanie z majonezem do stworzenia kruchej kanapki z grilla z serem
Za pomocą majonezu zrobić ser z grilla. Ser z grilla w towarzystwie Niektórzy twierdzą, że majonez jest nieoczekiwaną odpowiedzią na stworzenie doskonałej kanapki z serem z grilla. Tłuste właściwości tego typu kanapkowego lubrykantu mają sens - łatwo się je rozprowadza, tworzy jednolicie złocistą skórkę, a dodane smaki zdecydowanie poprawiają i dodają głębi kanapce.
Moim zdaniem jest to rzecz południowa, więc polecam używanie Mayo Duke'a, jeśli możesz go znaleźć lub wersję domowej roboty . Czytałem, że to niższa zawartość cukru, która pomaga skorupie do perfekcji i muszę powiedzieć, że kiedy przetestowałem ten przepis, zdecydowanie zadziałało i było super smaczne.
Oto, jak to zrobić:
1. Złóż kanapkę, kładąc dwie kromki sera na jednym kawałku chleba. Następnie dodaj kolejny kawałek chleba i wyłóż na zewnątrz cienką warstwą majonezu.
2. Dodaj swoją kanapkę do patelni (żeliwne jest najlepsze, ale wszystko będzie działać) i zamień ciepło na średnio nisko. Ugotuj tę kanapkę powoli i nisko, aby majonez miał szansę stworzyć piękną chrupiącą skórkę. Po około 5 minutach skorupa z jednej strony powinna zacząć się rozwijać, a ser zacznie się topić - w tym momencie za pomocą bardzo cienkiej łopatki odwróć ją i powtórz, aż druga strona będzie równie złota, a ser się rozpuści. Zdejmij z ognia, usiądź na kilka sekund i podaj.
03 z 03
Jak stworzyć ser z grilla przy użyciu tłuszczu z boczku
Boczek z grilla z serem. Ser z grilla w towarzystwie Moim zdaniem smar bekonowy jest jednym z najbardziej niedostatecznie wykorzystanych i niedocenionych smarów z sera z grilla. Jest pełen słonej dobroci, pomaga pięknie posypać kanapkę, zero odpadów, a co najlepsze - smakuje jak bekon!
Smar bekonowy można uzyskać, zbierając pozostałą ilość oleju, który powstaje z ugotowanego boczku. Czasami ma małe kawałki zwęglonego boczku unoszącego się w wytopionym tłuszczu, ale to pomoże wydobyć mocny smak bekonu, który wszyscy kochamy. Lepsza jakość bekonu, lepszej jakości tłuszcz, który otrzymasz, pamiętaj o tym następnym razem, gdy kupisz i zrobisz boczek.
Oto jak to zrobić:
1. Złóż kanapkę, kładąc dwie kromki sera na jednym kawałku chleba. Następnie dodaj kolejny kawałek chleba i odłóż na bok.
2. Na średniej wielkości patelni, zamień ciepłe na średnie i wlej na patelnię łyżeczkę tłuszczu z bekonu. Rozsmaruj tłuszcz na patelni i włóż do niego kanapkę, upewniając się, że nacisnąłeś kanapkę i posmaruj nią cały tłuszcz bekonowy. Pozwól swojej kanapce gotować przez kilka minut, dopóki jedna strona nie będzie chrupiąca i złota, a ser zaczyna się topić. W tym momencie przerzuć kanapkę i pozwól drugiej stronie gotować, aż dopasuje się do jej odpowiednika. Jeśli druga strona wydaje się zbyt sucha, dodaj nieco więcej smaru z bekonu.
3. Gdy ser się roztopi, a skorupa na kanapce będzie chrupiąca i złocista, wyjmij ją z patelni i pozostaw na kilka minut, aby ser mógł się dokręcić. Pokrój go na pół i podawaj!