Najpopularniejsze tagines kuchni marokańskiej i północnoafrykańskiej

Tagines to naczynia do gotowania powszechnie stosowane w krajach Afryki Północnej, takich jak Maroko i Algieria. Składa się z dwóch części - dna w kształcie talerza i pokrywy w kształcie stożka. Dno służy również jako naczynie do serwowania, które jest przydatne dla nomadów. Ciepło jest przechowywane przez wiele godzin w tagine, który jest używany na kuchence w kuchniach.

Gotowanie z tagine jest wyjątkowe i nadaje potrawom bogaty w jedzenie.