Dzień Świętego Marcina w Holandii
Sint-Maarten (St. Martin's Day) jest popularnym świętem dla dzieci w wielu częściach Holandii. Zazwyczaj we wczesnym zimowym wieczorze 11 listopada słychać małe grupki dzieci, które śpiewają pieśni i recytują wiersze, uzbrojone w zapalone latarnie. W nagrodę otrzymują słodycze w zwyczaju podobnym do amerykańskiego Halloween, ale nie tak komercyjne.
Początki Sint-Maarten
Dzień św. Marcina to stary festiwal żniwny, który obchodzony jest w wielu krajach europejskich i poprzedza okres postu Adwentu, który rozpoczyna się 12 listopada.
Jego nazwa pochodzi od św. Marcina z Tours, czcigodnego europejskiego świętego, znanego z uprzejmości nieznajomym.
Latarnie wyprodukowane z rzepy i buraków
Tradycyjnie latarnie dziecięce były zrobione z wydrążonych rzep lub buraków cukrowych zwisających na sznurku przywiązanym do patyka, ale w dzisiejszych czasach holenderskie dzieci często robią w szkole własne, jasno udekorowane wersje papierowe. Te procesje latarni znane są jako keuvelen lub ruusbuzen . W prowincji Limburg w Holandii procesje kończą się czasem ogniskiem, zwanym vreugdevuur lub troshoop .
Piosenki Sint-Maarten
To, co prawdopodobnie zaczęło się od zwyczaju, który pozwalał ubogim dzieciom błagać o jałmużnę podczas trudnych zimowych miesięcy, stało się od tej pory zabawnym świętem. Nie ma ścisłych reguł dotyczących tego, co dzieci mogą recytować lub śpiewać, a wiele dzieci tworzy własne bezsensowne piosenki rymowane lub piosenki zawierające elementy humorystyczne lub satyryczne.
Sint Maarten wat is het koud ("St.
Martin, jest tak zimno ")
geef me een turfje of wat hout ("daj mi trochę torfu lub drewna")
geef me een half centje ("daj mi pół centa")
dan ben je m'n beste ventje ("a ty będziesz moim najlepszym przyjacielem")
geef me een appel z een peer ("daj mi jabłko lub gruszkę")
dan kom ik het hele jaar niet meer ("i nie będziesz mnie więcej widzieć przez cały rok")
Oto kolejna tradycyjna piosenka Sint-Maarten:
Sinte Maarten krikske vuur , (St. Martin, zrób ognisko z drewna wiśniowego)
Leg de pannenkoeken op het vuur. (i włóżcie naleśniki)
We hebben al zo lang gelopen (Chodziliśmy tak długo)
Nergens gaan de deuren otwarty (i nikt nie otworzył im drzwi)
Geef ons een pannekoek uit de pan . (daj nam naleśnik gorący z patelni)
Przepisy i przepisy na St. Martin's Day
W Holandii tradycyjnie jest dawać dzieciom jałmużnę na święta jako nagrodę za ich piosenki i wiersze. Typowe przysmaki to:
- Słodycze , takie jak czekolada lub lukrecja
- Owoce, takie jak mandarynki , jabłka i gruszki
- Orzechy lub orzechowe bryłki
- Smażone przysmaki, takie jak oliebollen
- naleśniki
Poniższe przepisy zgodne są z duchem festiwalu św. Marcina z Tours: