Ogórek Martinis jest tak samo orzeźwiający jak ogórki. Dosłownie chłód od wstrząsów z lodem i symbolicznego chłodu w tym, jak bardzo są biodrami.
Wspólne ogórki ogrodowe lub ogórki z domowymi ogórkami są doskonale w tych koktajlach, ale jeśli masz inny rodzaj ogórka na dłoni, jest to świetne miejsce do korzystania z nich i doceniać ich nieco inne smaki. Ogórki z cytryny są w szczególności dobrym wyborem. Aby nadać tym cudom dodatkową porcję ogórka, przedłużyć porcję wódki Ogórek z wyprzedzeniem - nawet na dzień, a otrzymasz dodatkowy aromat ogórka.
Cucumber Martinis z pewnością mogą stać na swój własny czas na koktajl, ale są one również szczególnie smaczne w połączeniu z wyborem surowych warzyw i łagodnym, chłodzącym letnim dipem, takim jak dressing jogurtowy Mint .
Ten przepis dotyczy pojedynczego koktajlu, ale jest dość łatwy do podwójnego lub potrójnego - wszystko zależy od tego, jak duży jest twój shaker do koktajli! Lepiej jednak jest mieszać mniej w większej ilości partii niż próbować zrobić jedną gigantyczną partię, w której nie są odpowiednio wstrząsane.
Co będziesz potrzebował
- 3 grube plasterki ogórka
- 2 1/2 uncji wódki lub dżinu *
- 1/2 uncji
- wermut wytrawny
- 1 szklanka lodu
- 1 do 3 cienkich plasterków ogórka
Jak to zrobić
- Umieść 3 grube plasterki ogórka w shakerze do koktajli (słoik z przykręcaną pokrywą działa bardzo dobrze jako stand-in). Użyj muddlera lub drewnianej łyżki, aby zamieszać lub zmiażdżyć plasterki ogórka, aby wydobyć więcej z ich smaku. Wlać wódkę lub dżin i suchy wermut . Wiruj trochę, aby połączyć, a następnie dodaj lód.
- Umieść wierzch na shakerze (lub słoiku). Wstrząsnąć i wstrząsnąć i wstrząsnąć. Poważnie, energicznie potrząsaj przez co najmniej 30 sekund (to może wydawać się długim czasem). Nie tylko mieszasz składniki, próbujesz stopić trochę lodu do koktajlu, by zmiękczyć jego krawędzie i połączyć smaki.
- Odcedź mieszaninę w szklance martini (lub wybranym naczyniu). Dodaj pozostałe 1 do 3 cienkich plastrów świeżego (niepomuskanego i bez siniaków) ogórka i podawaj natychmiast.
Wariacje:
- Dodaj mieloną lub dwie świeżo zmieloną czarną paprykę (dodaje trochę ciepła do chłodnego ogórka, a także kwiatową nutę do końcowego koktajlu)
- Dodaj kilka świeżych zielonych ziół do shakera (mięta, tymianek lub bazylia to strąki tutaj, trybula to nieoczekiwany akcent, a koper, jeśli jest stosowany oszczędnie, też jest smaczny)
- Udekoruj skrętem cytryny lub limonki
Pamiętaj: jak wszystkie martini, te ciosują cios. Pierwszy jest boski, ale uważaj na drugi: sprawi, że trzeci będzie dobrym pomysłem, który z całą pewnością nie jest.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 275 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 12 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 5 g |