Ten kurczak jest marynowany z miodem i cynamonem, aby nadać mu słodki smak. W połączeniu z curry w proszku i na grillu otrzymasz wspaniały smak kurczaka z Azji południowo-wschodniej. Spróbuj tego na kawałkach kurczaka, lub możesz zmniejszyć tłuszcz poprzez grillowanie bez skóry, piersi bez kości. Jedna rada porady, obejrzyj to blisko podczas grillowania, może palić z powodu miodu w marynacie, więc utrzymuj niską temperaturę.
Co będziesz potrzebował
- 1 kurczaka frytkownicy pokroić na kawałki
- 1/2 szklanki / 120 ml suchej sherry
- 1/3 szklanki / 80 ml miodu
- 2 łyżeczki / 10 ml zmielonego
- cynamon
- 1 łyżeczka / 5 ml
- curry w proszku
- 1 łyżeczka / 5 ml soli czosnkowej
Jak to zrobić
- Połącz w misce suche sherry, miód, cynamon, curry w proszku i sól czosnkową i wymieszaj.
- Umieścić kurczaka w płytkim naczyniu do pieczenia i pokryć równomiernie marynatą.
- Umieścić w lodówce i pozostawić na co najmniej 1 godzinę.
- Rozgrzej grill.
- Usuń kurczaka z marynaty i umieść kawałki kurczaka na grillu na średnim ogniu i grill przez około 10 do 12 minut na stronę.
- Z powodu miodu w zalewie dla tego przepisu, będziesz musiał uważnie obserwować kurczęta podczas grillowania, aby się upewnić, że się nie pali.
- Wyjmij kurczaka z grilla, gdy osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 F. Podawaj z ulubionymi potrawami bocznymi.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 389 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sód | 101 mg |
| Węglowodany | 25 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 33 g |