Ta pyszna, kremowa sałatka z makaronu jest ożywiona przez dodanie oliwkowej tapenady i liści rukoli. Idealny do każdego cookout, brunch lub prosty rodzinny obiad.
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie 16 g / 450 g
- makaron penne
- 1 szklanka / 240 ml liści arugula
- 1/2 szklanki / 120 ml zwykłego jogurtu
- 1/3 szklanki / 80 ml
- tapenada z oliwek (dodaj więcej, jeśli preferowane)
- 1/4 szklanki / 60 ml majonezu
- 1 łyżka stołowa / 15 ml soli (do wrzenia)
- 1 łyżeczka / 5 ml świeżych liści tymianku (posiekane)
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml soli
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml proszku cebuli
- 1/4 łyżeczki do herbaty / 2,5 ml proszku czosnkowego
- 1/4 łyżeczki / 1,25 ml czarnego pieprzu
Jak to zrobić
Weź do garnka duży garnek wody. Dodaj 1 łyżkę stołową / 15 ml soli i makaronu penne. Gotuj według wskazówek. Odsącz i odłóż na bok. Połącz jogurt, tapenadę, majonez, posiekane liście tymianku, 1/2 łyżeczki soli / 2,5 ml soli, proszek cebulowy, proszek czosnkowy i czarny pieprz w dużej misce. Dodaj ugotowany makaron. Delikatnie wymieszać, przykryć miskę plastikową folią i wstawić do lodówki na 2 godziny. Tuż przed podaniem dodaj liście rukoli i przenieś do miski.
Podawaj z ulubionymi grillowanymi mięsami i warzywami.