Oto przepis na 2 omlety z zieloną cebulką, pokrojonymi w kostkę pomidorami i serem, wraz z przyprawami. Dzięki kilku dodatkowym składnikom zapewniającym smaczny smak, jest to szybki sposób na poranne śniadanie. To łatwe i smaczne!
Omlet jest wszechstronny. Nadaj mu smak Tex-Mex z dodatkiem odrobiny chili w proszku , mielonej papryki jalapeno i meksykańskiej mieszanki sera. I dodaj trochę pokrojonej w kostkę szynki, gotowaną pokruszoną kiełbasę lub pokrojoną w kostkę gotowanego bekonu.
Co będziesz potrzebował
- 2 jajka
- 1 łyżka pół na pół (lub mleko)
- 1/8 łyżeczki soli
- 1 dash w sosie Worcestershire
- Opcjonalnie: 1 przyprawa do dash (Cajun lub Creole)
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki masła
- 2-3 łyżki sera Cheddar (drobno posiekane)
- 1 łyżka szalotki (posiekana)
- 1 łyżka pomidora (pokrojona w kostkę)
Jak to zrobić
- Używając trzepaczki lub blendera, ubij jajka, aż będą gładkie i spienione.
- Ubij śmietanę lub mleko, sól, sos Worcestershire i pieprz.
- Podgrzej masło na 8-calowej patelni bez patyczków na małym ogniu; wlać mieszaninę jaj.
- Gotuj powoli, delikatnie podnosząc krawędzie, aby pod spodem nie ugotowało się jajko.
- Gdy omlet jest już prawie ugotowany, ale nadal świeci na wierzchu, przykryj i kontynuuj gotowanie, aż powierzchnia wyschnie, około 1 do 2 minut.
- Na wierzch z pokrojonym serkiem, pomidorem i zieloną cebulką; złóż na pół i kontynuuj gotowanie, aż ser się roztopi.
Wskazówki i wariacje
- Dodaj 1 łyżkę stołową drobno posiekanej zielonej lub wielokolorowej papryki.
- Pomiń zieloną cebulę lub zastąp ją drobno zmieloną czerwoną cebulą.
- Dodaj łyżkę stołową lub dwie lub drobno rozdrobnioną szynkę, kiełbasę lub bekon.
- Dodaj odrobinę czosnku do omletu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 438 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 34 g |
| Tłuszcz nasycony | 17 g |
| Tłuszcz nienasycony | 11 g |
| Cholesterol | 485 mg |
| Sód | 637 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 26 g |