Dodawanie przypraw Cajun do pieczeni to świetny pomysł na zmianę klasycznego przepisu. Jeśli nie możesz znaleźć przyprawy Cajun w swojej okolicy, przygotuj przyprawę do mięsa kreolskiego i trzymaj pod ręką ten przepis i wiele innych. Ten prosty przepis na pięć składników jest idealny na każdy zimny dzień.
Aby uzyskać najlepszą potrawę do pieczenia, powolne gotowanie naprawdę jest najlepsze. Wilgotne ciepło i długi czas gotowania przekształcają twardy kawałek mięsa w super miękki, wilgotny kawałek wołowiny o zapachu smakowym.
Podawaj ten przepis z chłodną zieloną sałatą, która jest podrzucana z pieczarkami i pomidorami z winogron, skropiona kremowym sosem ranczo lub dodaj sałatkę z Pears and Greens , słodkim kontrastem do tej pikantnej receptury. Zaoferuj kieliszek czerwonego wina, dodaj trochę opiekanego chleba z czosnkiem i zamów posiłek dla króla.
Co będziesz potrzebował
- 1 (2 do 3 funtów) pieczona wołowina bez kości
- 1 łyżka przyprawy Cajun
- 1 cebula, posiekana
- 1 (14 uncji) może pokroić pomidory z czosnkiem, bez odpływu
- 1/2 do 1 łyżeczki sosu Tabasco
- 1/8 łyżeczki pieprzu
Jak to zrobić
Posypujemy przyprawą Cajun nad pieczeń i dobrze obtaczamy. Umieścić powleczoną wołowinę w wolnej kuchence o pojemności 4 do 6 kwarów i pokryć cebulą.
W małej misce połącz pomidory z sokiem, ostrym sosem pieprzowym i pieprzem. Przelej tę mieszankę na warzywa i pieczeń.
Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 8 do 10 godzin lub do momentu, aż wołowina będzie bardzo miękka. Usuń wołowinę z powolnego piekarnika i odłóż na półmisek.
Używając płaskiej łyżki, usuń cebulę i pomidory z powolnej kuchenki i łyżeczkę na wołowinie. Podawaj z płynem z crockpot.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 362 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sód | 1,302 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 44 g |