Te świetnie smakujące skrzydełka z kurczaka w stylu Buffalo można łatwo przygotować za pomocą prostej solanki oraz szybkiego i łatwego 4-składnikowego sosu. Podawaj te skrzydła z tradycyjnym dipem z niebieskiego sera lub dressingiem z serem pleśniowym, dressingiem ranczo lub twoją ulubioną kąpielą. Jeśli chcesz połączyć się z ciepłem, dodaj więcej Tabasco lub wybierz tylko gorący sos, jeśli wolisz, żeby były trochę łagodniejsze.
Pamiętaj, aby pozwolić na 2 godziny na schłodzenie skrzydeł solanką.
Skrzydełka z kurczaka świetnie nadają się na przekąskę na dzień gry, rodzinne spotkanie, imprezę lub jakieś specjalne wydarzenie lub wakacje.
Co będziesz potrzebował
- zimna woda
- 1 łyżka białego octu
- 6 łyżek masła
- 1/3 szklanki gorącego sosu, np. Frank'a
- 1 łyżeczka sosu Tabasco lub podobne
- 2 łyżki białego octu
- 1/8 łyżeczki czosnku w proszku
Jak to zrobić
1. Umyj kurczaka i odetnij końcówki skrzydeł nożycami kuchennymi. Wytnij skrzydła w stawie i wrzuć do miski. Przykryj zimną wodą, 1 łyżką białego octu i 2 łyżkami soli. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny.
2. Ogrzej piekarnik do 425 F.
3. Wyłóż dużą formę do pieczenia lub patelnię z folią. Umieść naczynie do chłodzenia na patelni. Odrzuć solankę i ułóż skrzydła na stojaku. Piec przez 20 minut.
Odwróć skrzydła i piecz przez 20 minut dłużej.
4. W międzyczasie podgrzej masło, gorący sos, Tabasco, 2 łyżki białego octu i czosnek w proszku w małym rondlu, aż masło się roztopi, a mieszanina będzie gorąca.
5. W misce wrzuć gorące upieczone skrzydła z masłem i mieszanką gorącego sosu. Ułóż na talerzu z pałeczkami i selera, jeśli chcesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 63 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sód | 205 mg |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |