Przyprawiony biały sos i jajka tworzą tę smakowitą, domową zapiekankę z kukurydzy. Chciałbym dodać trochę przyprawy cebulowej do przypraw w tym przepisie.
Użyj świeżej lub zamrożonej gotowanej kukurydzy lub użyj wysuszonej kukurydzy z puszki. Smażona cebula i zielona papryka byłyby doskonałym dodatkiem do tej zapiekanki. Zdobądź trochę pokrojonego sera cheddar na krótko przed zakończeniem, jeśli chcesz.
Zobacz też
Beaumont Inn przepis na budyń kukurydziany
Warstwowe zapiekanka z kukurydzy południowo-zachodniej
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki masła
- 1 1/2 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka
- 2 kubki kukurydziane (odsączane w przypadku puszkowania)
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 2 jajka (dobrze ubite)
Jak to zrobić
- Roztopić masło na małym ogniu; dodać mąkę i dobrze wymieszać. Dodawaj stopniowo mleko.
- Mieszając stale, doprowadzić mieszaninę do temperatury wrzenia.
- Dodaj kukurydzę, cukier, sól i pieprz; ciepło przez.
- Usuń z ognia i dodaj ubite jajka; wlać do wysmarowanego tłuszczu naczynia do pieczenia.
- Piec w temperaturze 350 ° C przez 25 minut lub do uzyskania twardej konsystencji.
Porady ekspertów
- Wersja Easy Cheddar z Jiffy Mix Nasmaruj 9-calową kwadratową blachę do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 350 F. W misce ubij 2 duże jajka; zamieszać 1 puszkę (12 do 15 uncji) kukurydzy w kształcie śmietanki, 1 puszkę (12 uncji) ziarna kukurydzy w celu dokładnego wymieszania. Wymieszaj 1 pudełko mąki kukurydzianej Jiffy, 1/2 łyżeczki soli, 1/3 szklanki roztopionego masła i 1 szklankę rozdrobnionego sera cheddar. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut lub do momentu zaparzenia zapiekanki i zrumienienia.
Może ci się spodobać również
Skillet Zapiekanka z kukurydzy z kwaśną śmietaną i boczkiem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 171 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sód | 206 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 6 g |