Peppermelon to kolejna niesamowita kreacja autorstwa H. Josepha Ehrmanna z Eliksiru San Fransisco. Podoba mi się to, ponieważ nie tylko używa mało używanego owocu w świecie koktajli, ale ma też trochę pikantnej słodyczy z bardzo łatwym do wytworzenia syropem.
Sok z arbuza to jeden z tych składników, na które musisz albo polować w specjalistycznych sklepach, albo zrobić sobie z resztek arbuza z ostatniego nocnego grilla.
Jeśli chodzi o syrop, możesz użyć tak małej lub dużej ilości czarnego pieprzu, aby pasował do Twojego gustu. Odkryłem, że kilka zwojów młynka do pieprzu to idealna równowaga przypraw i słodyczy.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji Bluecoat Gin
- 4 black syrop miód z czarnego pieprzu * (przepis poniżej)
- 1 uncja
- sok z arbuza
- 1/2 uncji soku z cytryny
Jak to zrobić
Jeśli to możliwe, używaj składników organicznych.
- Połącz wszystkie składniki w shakerze bostonowym pełnym lodu i dobrze wstrząśnij przez 10 sekund.
- Odcedź do kieliszka koktajlowego .
- Udekoruj na obręczy niewielką kostką arbuza z powłoką z czarnego pieprzu po jednej stronie.
* Aby zrobić syrop z czarnego pieprzu: Połącz 1/2 uncji każdej wody i miodu, dodając zmiksowany czarny pieprz do smaku. Dobrze wymieszać.
Przepis dzięki uprzejmości: H. Joseph Ehrmann
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 178 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 6 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 3 g |