To ciasto spaghetti jest pewną rodziną. Spaghetti jest pełnowartościowym daniem pieczonym na głębokim talerzu lub zapiekance. Podawaj potrawę z sałatką Cezar i chrupiącym chlebem.
Użyj sosu spaghetti w tym przepisie lub ulubionym sosie domowej roboty . Aby nieco zmienić smak, użyj nadzienia z włoskiej kiełbasy. Kukurydza jest smacznym dodatkiem, ale nie krępuj się, jeśli chcesz. Lub dodaj pokrojone w plastry dojrzałe oliwki. Jeśli chcesz dodać więcej warzyw, ugotuj 1/2 filiżanki drobno pokrojonego selera i rozdrobnioną marchewkę na patelni z mieloną wołowiną.
Co będziesz potrzebował
- 6 uncji spaghetti
- 2 duże jaja
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 mała cebula, posiekana
- 8 uncji pokrojonych w plasterki pieczarek
- 1 (16 uncji) sosem spaghetti jar
- 1 szklanka całego ziarna kukurydzy (konserwowana i odsączona lub rozmrożona)
- 1 zielona papryka (w plasterkach na pierścienie lub paski)
- 1 szklanka rozdrobnionego mozzarelli
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Nasmaruj 9-calowy kwadratowy talerz do pieczenia lub dużą, głęboką płytę.
- Ugotuj spaghetti we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami pakowania; dokładnie osączyć i odłożyć na bok.
- W średniej misce wymieszaj jajka z parmezanem. Dodaj gotowane spienione spaghetti i wymieszaj.
- Przenieś mieszaninę spaghetti do przygotowanego naczynia do pieczenia. Naciśnij go nad dolną i górną częścią patelni, aby utworzyć "skórkę".
- Na dużej patelni na średnim ogniu, brązową mieloną wołowinę z cebulą i grzybami; dobrze odcedź. Wymieszaj sos spaghetti i kukurydzę z mieszanką wołową.
- Przełóż mieszankę wołowiny i sosu na "skorupę" spaghetti. Na wierzch z pierścieniami lub paskami z papryki, a następnie posyp serem mozzarella.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie gorące i szampanowe, a ser się roztopi i lekko zrumieni.