Prażenie brokułów z kilkoma chilli i odrobiną cytryny zamienia to zwyczajne warzywo w nowy smakołyk.
Co będziesz potrzebował
- Około 2 funtów brokułów
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 mały świeży czerwony chile (np. Fresno), cienko pokrojony
- 1 łyżeczka skórki cytrynowej
- 1/4 łyżeczki morskiej soli morskiej
- 1 -2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F.
- Przyciąć brokuły i pokroić na duże kawałki.
- Wrzuć brokuły z olejem. Przenieś brokuły na patelnię.
- Posyp brokuły pokrojonym chile, skórką z cytryny i solą.
- Piecz brokuły do miękkości i brązowienia na brzegach, około 30 minut. Posyp świeży sok z cytryny do smaku i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 81 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 185 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 4 g |