Te pieczone ziemniaki są fantastyczne ze świeżo wykopanymi małymi nowymi ziemniakami, ale można je również zjeść z małymi białymi lub czerwonymi skórkami ziemniaków.
Moim zdaniem najbardziej aromatyczną odmianą nowego ziemniaka jest szewc. Ziemniaki są okrągłe i wielkości piłki golfowej, a skórki można łatwo zetrzeć. Smak jest niezapomniany. Uważaj się za szczęściarza, jeśli mieszkasz w pobliżu farmy lub w okolicy, w której rosną! Jeśli regularnie sadzisz ziemniaki w swoim ogrodzie, spróbuj zdobyć trochę sadzeniaków.
Upiekłam ziemniaki z oliwą z oliwek, czosnkiem i suszonymi liśćmi tymianku. Zamiast tymianku, użyj rozmarynu lub szczypiorku, jeśli wolisz, lub po prostu rzuć je świeżą posiekaną pietruszką.
Jest to łatwy przepis na przygotowanie, a te ziemniaki są świetne z pieczeń, hamburgery, smażony kurczak lub prawie każdy główny danie mięso, ryby lub drób.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty (małe, białe lub czerwone)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku (drobno rozdrobnione)
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (mało)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu lub do smaku
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 450 F.
- Szorować nowe ziemniaki, a następnie pociąć je na pół lub ćwiartkę, w zależności od ich wielkości.
- W dużej misce wrzuć nowe ziemniaki z olejem, czosnkiem, tymiankiem, solą i pieprzem.
- Przenieść ziemniaki do formy do pieczenia i ułożyć w jednej warstwie. Piecz ziemniaki przez 40 do 45 minut lub do momentu, aż ziemniaki staną się kruche i zbrązowione.
Może ci się spodobać również
Pieczona Ziemniak i Kolacja Kiełbasa
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 211 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 5 mg |
| Węglowodany | 37 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 7 g |