Ta zapiekanka z dyni piżmowej to proste połączenie puree z dyni piżmowej z jajkami, syropem klonowym i przyprawami.
Smażony dyni piżmowy jest pieczony z chrupiącym brązowym cukrem i polewą pekan. Jest to łatwy garnek do pieczenia; idealnie nadaje się na świąteczną kolację lub codzienny posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 1 duży dyni piżmowy
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1/4 szklanki granulowanego cukru
- 1 duże jajko
- 2 łyżki mleka (lub półtorej)
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu
- dash sól
- Do toppingu:
- 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru (pakowane)
- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1/2 do 3/4 filiżanki pekan (posiekane)
Jak to zrobić
- Obierz dyni piżmowy; zgarnij nasiona i miękką miazgę i odrzuć. Pokrój squash na kawałki 1 1/2 cala. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 do 20 minut do miękkości. Zdejmij squash do dużej miski i pozostaw trochę ostygnąć.
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Ugotować naczynie z zaparzaczem o pojemności 1 1/2 ".
- Pokonaj squash z syropem klonowym i 1/4 szklanki granulowanego cukru. Dodaj ubite jajko, mleko i 2 łyżki roztopionego masła. Dodaj cynamon i odrobinę soli do smaku. Dobrze wymieszaj.
- Przenieś mieszaninę squasha do przygotowanej zaprawy.
- Połączyć składniki do polew i posypać kabaczkiem.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do czasu, aż zapiekanka będzie gorąca, a polewa złocistobrązowa.
Może ci się spodobać również
Butternut Squash Piec Z Brown Cukrowym Krwistym Polewą
Jesień gulasz kiełbaski z dyni butternut
Soczewica ze słodkimi ziemniakami i kapustą
Butternut Squash i makaron z Sage
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 627 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 39 g |
| Tłuszcz nasycony | 15 g |
| Tłuszcz nienasycony | 16 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sód | 492 mg |
| Węglowodany | 60 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 12 g |