Jeśli masz problemy z robieniem ryżu tak, jak lubisz, spróbuj tego przepisu z pieczonej cebuli ryżowej. Jest niezawodny i pyszny! Piloby są zawsze wspaniałe; są to połączenie ryżu, masła, bulionu lub bulionu, który gotuje się, aż ryż będzie miękki. Korzystanie z bulionu lub zasobnika oznacza, że danie będzie o wiele bardziej aromatyczne.
Możesz dodać inne składniki do tego prostego przepisu. Dodaj trochę mielonego czosnku (ugotuj go z cebulą), posiekaną czerwoną lub żółtą paprykę lub mieszaj trochę zielonego groszku po ugotowaniu ryżu.
Podawaj ten łatwy przepis z pieczonym kurczakiem, pieczeń lub grillowanym stekiem. Wszystko, czego potrzebujesz, aby ukończyć posiłek to zielona sałata rzucona z odrobiną awokado i grzybami.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 szklanka białego ryżu o długim ziarnie
- 2 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku lub liści bazylii
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
W średnim rondlu podgrzej oliwę z oliwek i masło i smaż cebulę, często mieszając, aż stanie się półprzezroczysta, około 4 do 5 minut. Dodaj ryż i smaż, mieszając, na średnim ogniu przez 5-6 minut, aż niektóre ziarna ryżu wyglądają półprzezroczysto.
Przenieś wszystko do naczynia do pieczenia o poj. 1-1 / 2. Przynieś bulion i przyprawy do wrzenia w tym samym rondlu, z którego przyrządzałeś cebulę i polej ryżem.
Przykryć danie i piec w temperaturze 350 stopni przez 30 do 40 minut, aż ryż będzie miękki. Wyjmij naczynie z piekarnika i pozostaw go na 10 minut przed podaniem. Rzuć ryż widelcem i podawaj.
Jeśli chcesz zrobić to z brązowym ryżem , po prostu zwiększ temperaturę pieczenia do 375 stopni F. Piec przez 1 godzinę lub dopóki ryż nie będzie miękki.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 285 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sód | 363 mg |
| Węglowodany | 43 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |