Pieczony Spaghetti Squash

Spaghetti Squash to dość duży zimowy squash z wyjątkową konsystencją: po ugotowaniu miąższ oddziela się w nici, które łatwo można przyrównać do spaghetti. Wielu ludzi lubi nakładać różne rodzaje sosów na spaghetti squash, tak jakby mięso przypominające pasmo było prawdziwym makaronem, a nie tylko makaronem w kształcie. Wolę prażony spaghetti squash stosunkowo prosty, z odrobiną masła, soli i pieprzu, jak to jest tutaj. W każdym razie wystrzegam się sosu pomidorowego, którego nie uważam za szczególnie dobrze dopasowanego do tego squasha, i zapiekam nici w kremowym sosie lub ostrej .

Uwaga: squash Spaghetti są duże. Większość ma co najmniej 4 funty, co da solidne 8 filiżanek gotowanego squasha. Na szczęście po pieczeniu dobrze zamraża, więc po prostu pieczęć dodatków i wrzuć je do zamrażarki, aby użyć później!

Co będziesz potrzebował

• 1
• spaghetti squash
• Masło do smaku (około 1 łyżka na porcję)
• rozbijać sól morską (do smaku)
• pieprz dash (do smaku)

Jak to zrobić

1. W piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Poke spaghetti do squasha z widelcem. Ustaw squash na patelni lub po prostu na kawałku folii i upiecz, aż stanie się miękki (powinieneś móc go łatwo przebić widelcem - ponieważ po prostu szturchnąłeś go, gdy był surowy, powinieneś być w stanie poczuć pewna różnica!), co najmniej godzinę i do 90 minut (lub nawet więcej, jeśli squash jest gigantyczny).

   W kuchence mikrofalowej: podobnie pokłuć spaghetti kabaczkiem widelcem, a następnie mikrofalować na wysokim poziomie przez 5 minut. Poke to trochę więcej, aby zobaczyć, jak to jest gotowanie, a następnie kuchenka mikrofalowa w 2-minutowych seriach, aż squash jest ugotowany i delikatny przez całą drogę - jak w sumie 10 do 12 minut.

1. Odetnij i odrzuć koniec łodygi, pokrój ją na pół wzdłuż i zgarnij nasiona. Następnie użyj widelca do zeskrobania gotowanego spaghetti squasha w nici.
2. Gdy jest jeszcze ciepło, na wierzch ugotuj spaghetti z masłem i posyp solą i pieprzem. Trochę słonego tartego sera, na przykład parmezanu, pecorino lub starzonego gouda.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	21
Całkowita zawartość tłuszczu	1 g
Tłuszcz nasycony	1 g
Tłuszcz nienasycony	0 g
Cholesterol	4 mg
Sód	20 mg
Węglowodany	2 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	0 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)