Moist Buttermilk Cornbread With Cream-Style Corn Recipe

Kukurydza w stylu kremowym sprawia, że ​​ten maślanki chleb kukurydziany jest wyjątkowo wilgotny i aromatyczny. Kukurydza działa również jako naturalny słodzik, ale można dodać więcej cukru, jeśli lubisz szczególnie słodkie pieczywo kukurydziane.

Podawaj chleb kukurydziany obok ostrego chili , fasoli lub zieleni.

Co będziesz potrzebował

• 2 szklanki mąki kukurydzianej, żółtej lub białej
• 1 filiżanka
• mąka uniwersalna
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru, opcjonalnie
• 1 szklanka maślanki *
• 3 duże jaja
• 1 puszka (w przybliżeniu 15 uncji)
• kukurydza w kształcie śmietanki
• 4 łyżki masła, stopione

Jak to zrobić

1. Posmaruj 9-calową kwadratową foremkę do pieczenia lub żelazną patelnię. Rozgrzej piekarnik do 425 F.
2. Połączyć mąkę kukurydzianą, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier w dużej misce do mieszania.
3. W drugiej misce wymieszaj maślankę * i jajka; mieszać kukurydzę w stylu śmietankowym i roztopione masło.
4. Wymieszaj mokre składniki w suche składniki, aż do wymieszania.
5. Łyżka do przygotowanej formy do pieczenia lub żelaznej patelni.
6. Piec przez 20 do 25 minut, lub do złotego koloru, a chleb kukurydziany powraca, gdy lekko dotknie palcem.

* Jeśli nie masz maślanki, zmień 1 szklankę mleka w miarce. Usuń 1 łyżkę stołową mleka i zastąp 1 łyżką soku z cytryny lub białego octu. Pozostaw mieszaninę na około 10 minut.

Wskazówki i wariacje

• Boczek z serem z bekonu - Dodaj około 1/4 filiżanki pokruszonego bekonu do ciasta z chrupiącą skórką oraz 1 szklankę grubo tartego sera cheddar. Opcjonalnie dodaj 1/4 szklanki plasterków zielonej cebuli.
• Jalapeno i Cheese Cornbread - Dodaj 1 szklankę grubo rozdrobnionego sera cheddar lub pieprzu i 4 do 6 łyżek drobno posiekanych (zaszczepionych) papryczek jalapeno.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	321
Całkowita zawartość tłuszczu	13 g
Tłuszcz nasycony	6 g
Tłuszcz nienasycony	4 g
Cholesterol	132 mg
Sód	663 mg
Węglowodany	45 g
Błonnik pokarmowy	4 g
Białko	9 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)