Te pikantne kotlety wieprzowe o wspaniałym smaku są wzmocnione pikantnym przetarciem, a następnie kotlety są pieczone lub grillowane do perfekcji. Jeśli chcesz, aby danie było mniej pikantne, zawsze możesz zmniejszyć liczbę przypraw. To pasuje do strony z tłuczonymi ziemniakami lub sałatką.
Co będziesz potrzebował
- 4 do 6 kotletów wieprzowych (bez kości)
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/4 łyżeczki chrupkiego chrupiącego proszku (lub innej czerwonej papryki)
- 1/2 łyżeczki
- chili w proszku
- 1/2 łyżeczki
- Przyprawa do Cajun
- 1/2 łyżeczki soli
- Około 1/8 łyżeczki świeżego czarnego pieprzu
- 2 łyżki stołowe
- ekstra czysty olej z oliwek z pierwszego tłoczenia (do powlekania grilla lub stojaka)
Jak to zrobić
- Połącz przyprawy i przetrzyj całą wieprzowinę. Pozostawić kotlety w temperaturze pokojowej na około 10 do 15 minut.
- Posmaruj ruszt grillowy lub stojak na brojlery oliwą z oliwek.
- Przesuwać na grillu na średnim ogniu lub podgrzewać około 4 cali od źródła ciepła przez około 6 minut.
- Obracaj i grilluj przez 6 do 8 minut dłużej, aż kotlety zostaną ugotowane.
- Czas zależy od grubości kotletów, ale sprawdź, czy kotlety mają co najmniej 145 F w środku najgrubszego kotletu.
- Podawać z ziemniakami i zielonym warzywem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 84 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sód | 19 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 6 g |