Te gorące i pikantne skrzydełka z kurczaka są pieczone do perfekcji z przyprawioną powłoką, a następnie wrzucane do domowej mieszanki gorących sosów, podobnie jak w sosie Buffalo Wing.
Aby uzyskać jeszcze cieplejsze skrzydła, dodaj dodatkową papryczkę z Cayenne do sosu.
Zobacz też
10 najlepszych przepisów z kurczaka
Co będziesz potrzebował
- 6 łyżek masła
- 2/3 szklanki gorącego sosu (np. Frank)
- 2 łyżki sosu Tabasco
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka brązowego cukru (ciemna lub lekka, pakowana)
- 3 do 3 1/2 funta skrzydełka z kurczaka (około 15 całych skrzydeł)
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 425 F.
- Wyflasz dużą wyprasowaną blachę do pieczenia folią; spryskać sprayem antystresowym . Lub użyj folii nonstick do linii patelni.
- W rondlu połącz masło, gorący sos, tabasco, ocet i brązowy cukier. Gotować na średnim ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści. Usuń z ognia.
- Nożami kuchennymi odetnij końcówki skrzydeł i wyrzuć je. Wytnij skrzydła na złączu.
- W misce rzuć skrzydłami około 3 łyżkami mieszanki gorącego sosu. Ustaw pozostałą mieszaninę gorącego sosu na bok.
- W torbie lub misce do przechowywania żywności połącz mąkę, pieprz kajeński, czarny pieprz i sól. Wrzucić kawałki skrzydełka kurczaka do mieszanki mąki, kilka razy, aż lekko powleczone. Ułóż skrzydła na wyłożonej folią blachy do pieczenia.
- Piec skrzydełka kurczaka przez 20 minut. Odwróć skrzydła i gotuj przez 20 minut dłużej.
- W przypadku serwowania odłóż skrzydełka z kurczaka do miski lub umieść w wolnym naczyniu, aby się rozgrzać, jeśli będzie to przekąska towarzyska . Dodaj sos, wrzuć do sierści i podawaj na gorąco natychmiast lub rozgrzej w wolnym naczyniu.
- Podawać z pałeczkami selera i niebieskim serem lub sosem do rancza lub innym dipem, takim jak majonez z wiórków lub pikantny majonez chili .
Więcej wspaniałych przepisów na skrzydełka kurczaka
Hot and Spicy Chicken Drumettes
Te pikantne drumettes z kurczaka są idealne na imprezy, na tailgating, pikniki i codzienne posiłki. Pieczenie czyni je nieco lżejszymi niż wersje smażone na głębokim tłuszczu. Przepis może być również wykonany z przyciętymi, pociętymi skrzydełkami kurczaka.
Skrzydełka z kurczaka z miodem czosnkowym
Podawaj te aromatyczne skrzydełka z kurczaka z gotowaną marynatą lub podawaj z musztardowym dipem lub kupuj słodko-kwaśny sos. Są to wspaniałe skrzydełka do serwowania na przyjęciu na imprezę lub w dzień lub jako część rodzinnego posiłku.
Skrzydełka z kurczaka w stylu Cajun
Te skrzydełka z kurczaka są pyszne, jak jest lub można podawać z majonezowym sosem musztardowym lub mieszanką majonezu Creole. Te aromatyczne skrzydła mogą być wykonane tak pikantnie, jak chcesz, dodając mniej lub więcej Tabasco i cayenne do marynaty.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 454 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sód | 677 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 40 g |