Wyciągany kurczak z rożna, chipotle, czarna fasolka, pomidory, marynowana czerwona cebula, fresk queso, salsa verde, kolendra i świeże awokado są ułożone w wydrążoną babeczkę torta, aby stworzyć zdrowszą wersję tego meksykańskiego klasyka.
Po prostu nie zapomnij porzucić mayo, który dodaje niechciane kalorie. Zamiast tego zalecamy wypróbowanie kremowego, czarnego bobu, który jest wytwarzany przez zmielenie czarnej fasoli sokiem z limonki i płyn z papryki chipotowej. Ta mieszanka tworzy bogatą i smaczną kanapkę, która jest nie tylko super zdrowa, ale jest absolutnie pyszna na kanapkach i nie tylko. Zmiażdżony awokado również naśladuje bogatą kremową konsystencję mayo, ale jest pełen zdrowych tłuszczów, które są dla ciebie buu!
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki
- kurczak rotisserie (wyciągnięty)
- 2 łyżki czarnej fasoli (odsączone)
- 1/4 łyżki sosu adobo (z papryki chipotle w adobo)
- 1 wapno klinowe
- 1/4 awokado
- 2 łyżki pomidorów cherry (posiekane)
- 1 łyżka queso fresco
- 2 łyżki kolendry
- 1 łyżka
- szybko marynowana czerwona cebula
- 1 łyżka
- Salsa Verde
- 1 torta, święcona
Jak to zrobić
- Pokrój tortę na pół i delikatnie wyciągnij wnętrze bułki tak, aby usunąć większość chleba.
- Podgrzej wydrążoną tortę w piekarniku przez kilka minut. Tymczasem użyj widelca do zacierania się czarnej fasoli, płynu chipotle i limonki.
- Wyjmij torta z piekarnika i posmaruj go na czarnej fasoli w dolnej połówce. Na wierzchu ułóż kurczaka z rożna i dodaj pomidory, marynowaną czerwoną cebulę, fresk queso i salsę verde.
- Zetrzyj 1/4 awokado na górnej połowie torta i wepchnij do niego kolendrę. Zamknij kanapkę i podawaj w ciągu godziny.