Happy hour spotyka się z deserem w tej pysznej, całkowicie plażowej przysmaku . Będziesz moczyć ananasy w rumu kokosowym, a następnie używać ich do kanapkowych lodów kokosowych. Zamarznij je, a następnie skończ z białą czekoladą i dipem z płatków kokosowych. Zalecamy serwowanie z wisienką maraschino na wierzchu i Jimmy Buffet na boku.
Co będziesz potrzebował
- 1 średniej wielkości ananas
- 3/4 szklanki rumu kokosowego
- 1 pół litra lodów kokosowych
- 1 szklanka niesłodzonego płatków kokosowych, opiekany
- 1 1/2 szklanki białej czekolady
- 1 1/2 łyżki oleju kokosowego
- Wiśnie maraschino
Jak to zrobić
- Obierz, plaster i rdzeń ananasa .
Umieść plastry ananasa w dużym płytkim naczyniu. Wlać rum kokosowy, aby zanurzyć plasterki w połowie. Marynuj przez przynajmniej godzinę, przerzucając plastry w połowie.
Usuń plasterki ananasa i lekko osusz ręcznikiem papierowym.
Pokrój dno pojemnika z lodami. Zdejmij pokrywkę i pociąć i pokrojone lody na rundy. Usuń opakowanie.
Przełóż lody między dwoma plasterkami ananasa. Natychmiast zamarzaj, aż stanie się stały.
Roztopić czekoladowe chipsy i olej kokosowy w kuchence mikrofalowej w odstępach 15-sekundowych. Mieszać do całkowitego stopienia.
Zanurz połowę zamrożonych kanapek w stopionej czekoladzie i obtocz ją prażonymi płatkami kokosowymi.
Najlepsze z wiśniami maraschino.