Ten słodki placek ziemniaczany wykończony jest bogatym kremowym serem śmietankowym. Na wierzch oszronione ciasto z dodatkowymi posiekanymi orzechami lub pekanami lub prażonym kokosem.
Używaj świeżo gotowanych lub pieczonych słodkich ziemniaków lub użyj słodkich ziemniaków w puszkach lub puree ze słodkich ziemniaków.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki skracania
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1 szklanka upakowanego brązowego cukru
- 2 jajka (pobity)
- 1 szklanka ugotowanych słodkich ziemniaków (obranych i pokruszonych)
- Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki imbiru
- Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki cynamonu
- 3 filiżanki mąki uniwersalnej
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich (lub pekan)
- 1 łyżeczka klonu (lub ekstrakt waniliowy)
- W przypadku lukrowania sera kremowego:
- 16 uncji serka śmietankowego (zmiękczonego)
- 1 szklanka masła (temperatura pokojowa)
- 2 funty cukru cukierniczego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: 1/2 do 1 szklanki posiekanego orzecha, pekan lub prażonego kokosa
Jak to zrobić
Podgrzać piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4).
Smar i mąkę trzy 8-calowe okrągłe miski ciasto.
W misce z mikserem elektrycznym, śmietanko ubija się granulowanym i brązowym cukrem, aż będzie lekkie i puszyste. Beat in the eggs, jeden po drugim, bicie dobrze po każdym dodaniu. Dodaj tłuczone słodkie ziemniaki i ubij, aż dobrze się zmieszane.
W innej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i przyprawy, jeśli go używasz.
W trzech dodatkach, ubij suche składniki w kremową słodką mieszaninę ziemniaków, naprzemiennie z mlekiem i kończąc na mieszance z mąki. Bardzo suche słodkie ziemniaki mogą wymagać nieco więcej mleka.
Złożyć 1 szklankę posiekanych orzechów włoskich lub pekan i 1 łyżeczkę aromatu waniliowego lub klonowego.
Podzielić ciasto równomiernie między przygotowane patelnie ciasto.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut lub do momentu, aż warstwy odskoczą, gdy lekko dotkniesz palcem.
Ochłodzić w naczyniach przez 10 minut. Wyłóż na stojaki, aby całkowicie się ochłodziły.
Oszronić wierzchołki trzech warstw, a następnie ułożyć je na talerzu lub talerzu. Oszronić boki.
W razie potrzeby na wierzchu posiekać orzechy włoskie, pekan lub kokos. Zobacz poniżej instrukcje opiekania.
Lukier sernikowy
W misce z mikserem elektrycznym uderzaj zmiękczonym kremowym serem i masłem, aż uzyskasz gładkość. Z mikserem na niskiej prędkości stopniowo bije cukier. Pokonaj 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Kontynuuj bicie do lekkiego i puszystego.
* Aby wznieść toast za orzechy lub orzech kokosowy, rozłóż je w pojedynczej warstwie na suchej patelni. Umieść na średnim ogniu i gotuj, mieszając, aż lekko zrumieni się i aromatycznie.
Może ci się spodobać również
Ciasto bochenków z kremowym serem
Koliber Ciasto Z Lukier Kremowy Ser
Słodkie ciasto ziemniaczane z burbonem i pekanami
Ciasto ziemniaczane z serem śmietankowym
Niemożliwe do słodkich ziemniaków Muffin Cup
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 726 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 35 g |
| Tłuszcz nasycony | 16 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sód | 349 mg |
| Węglowodany | 99 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 7 g |