Te małe bułeczki z mufinką są łatwe do zamocowania i smakują wspaniale ze świeżą bitą śmietaną lub bitą polewą. Przed podaniem posyp cukierkami cynamonowymi .
W tym przepisie używa się mieszanki herbatników, a także jajek, przypraw i puree ze słodkich ziemniaków. Jeśli nie masz miksu do pieczenia ciastek, wypróbuj moją domową wersję .
Zobacz też
Pecan Sweet Cookies
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka słodkiego puree ziemniaczanego (konserwowego lub świeżego)
- 2 duże jaja
- 1/2 szklanki biszkoptowej
- 1/2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki odparowanego mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- Ugryz serowy imbir
- Udekorować: świeżo ubitą śmietaną (lub rozmrożoną bitą polewą)
- Opcjonalnie: cukier cynamonowy
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 375 ° F (190 ° C / Gaz 5). Spryskaj 12 miseczek na muffinki za pomocą nieklejącego sprayu do pieczenia.
- W średniej misce mieszaj dyszę z jajami, mieszanką biszkoptów, cukrem, mlekiem odparowanym, wanilią, cynamonem, gałką muszkatołową i imbirem. Pokonaj mikserem elektrycznym aż do uzyskania gładkości.
- Łyżka około 1/4 filiżanki mieszaniny słodkich ziemniaków do każdego kubka muffinki.
- Piecz ciasta przez 25 do 30 minut lub do momentu zarumienienia i rozgotowania. Ciasta odciągną od boków mufek.
- Ostudzić przez 10 minut na patelni na stojaku. Ostrożnie wsuń ostry nóż wokół każdego ciasta, aby poluzować boki i unieść je na talerz lub tacę. Ostudzić przez 10 do 15 minut dłużej, a następnie podawać z bitą śmietaną i posypką cukru cynamonowego.
Może ci się spodobać również
Ciasto bochenków z kremowym serem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 112 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sód | 92 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |